滑, 好似一块玉石, 蛋黄是深墨绿色的,沙软细腻,比之普通的鸡蛋黄多了一油润之感。温云奕将皮蛋放入口中, 轻轻咀嚼, 只觉口感奇特,风味独到,酸辣爽口,甚是开胃。

再挑一块沾满了辣椒丝和芫荽末的豆腐品尝,不想,竟是再次感受到了别样的口感与味道, 那豆腐软糯的如同鸡蛋糕一样,入口即化, 回味甘甜, 与咸香的皮蛋搭配在一起食用,确为上佳之选。

温云奕吃了两块皮蛋, 腹中更觉饥饿, 忙掰了一小块紫米发糕来吃, 清清甜甜带着一丝紫米香的紫米发糕一入口,胃里的馋虫立刻消停了,大抵是被紫米发糕的香味所征服。发糕松软易消化,温云奕不知不觉中吃下了小半块,边吃边品尝其他的菜肴。

干锅西葫芦又香又辣,长而扁薄的一条,看着软软的,吃起来却清脆的很,就着紫米发糕吃再合适不过。香煎小蘑菇鲜美多汁,又滑又嫩,先尝一口聚在口蘑菌褶里的鲜汤,再吞下水嫩嫩的蘑菇,鲜香的滋味真真叫人久久回味。

三色炒虾仁清甜可口,颜色丰富,喜庆的胡萝卜和亮黄色的玉米粒吃着香甜,碧玉般的黄瓜清脆,虾仁带着胡椒粒的香气,又嫩又辛,粗冲火辣,惹得舌尖麻麻的,忍不住多吃几颗,越吃越麻,越麻越想吃。

最后喝一口清清淡淡,简简单单的白米粥,让味蕾恢复平静,心情变得放松。他吃惯了山珍海味,尝遍了珍馐佳肴,然而此时此刻,竟然觉得全天下也找不出比白粥更好吃的东西。

原来,一整日茶饭不思的他只是想喝一碗白粥而已。

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一场秋雨一场寒,接连下了两场雨后,天气骤然冷了许多。

苏锦召抽空带着顺喜出了趟府,找裁缝给顺喜做了新衣服,穿上新衣服的顺喜开心得手舞足蹈,走秀似的来回换衣服,给苏锦召欣赏。

苏锦召一边欣赏着顺喜的时装秀,一边装食盒。

一盘豉汁干葱爆鸡球,一盘松仁小肚,一盘红煨牛肉,一盘清炒菜心,一碟奶香一口酥,一碟牛舌饼并一小砂锅皮蛋瘦肉粥是苏锦召为白老夫人准备的朝食,至于她和顺喜,则吃麻婆豆腐和烧椒茄子擂皮蛋。

嫩豆腐切成小方块,焯水后捞出,控干水分。起锅烧油,倒入猪肉末迅速翻炒,加两勺自制豆瓣酱,炒出红油后放入姜末、蒜末、辣椒粉,炒出香味后添水,下入豆腐,小火慢烧,等待豆腐入味。

将白糖和胡椒粉用水稀释,均匀淋入锅中,再调入酱油,少量多次地添加水淀粉,轻轻推动豆腐,收汁后撒入葱花,出锅装盘。

皮蛋剥壳洗净。烧干锅子加入二荆条,小火将二荆条炕至表皮焦褐后取出,与皮蛋一同放入臼内用擀面杖捣烂,淋入热油激发香味,调入白糖、酱油、沙井蚝、辣椒粉、香醋,腌制入味。

茄子蒸熟后剥皮,将茄瓤倒入臼中,与烧椒酱一同搅拌均匀后倒入盘中即可。

徐嬷嬷早已带着下人将食盒取走,苏锦召与顺喜放心大胆地支上桌子,摆上饭菜和饮品,开始干饭。