远处一排排卖吃食的摊子,有一处人家面前围着的人格外多。起了好奇心,便一手拉着一个人也挤了过去。

三人仗着自己身体娇小挤到那群人的边上,这才发现原来这家摊子卖的不是别的,正是酱香饼,而那忙着刷酱的人不是小钱娘子又是谁?

对于酱香饼三人没有兴趣买着吃,倒是颇有兴致地站在一旁看了好一会,发现这小钱娘子夫妇两个真是干活麻利,不大一会功夫就卖空了一大桶面,而且前来买酱香饼的人一点不见少,源源不断地有人来。

魏宜茂抱着一大堆玩意感叹道:“大姐姐,要是是咱们来这儿卖酱香饼该多好啊。”末了又有些不忿地说,“而且明明咱们是最先开始卖的,倒是她们的生意更好。”

魏宜萱也想啊,可是家离大相国寺这么远,每日光是在路上就得花费好长时间,若是坐驴车,那这成本又就压不住了,怎么样都不划算。

魏宜萱领着妹妹弟弟又从人群中挤了出来,站到了一个略显空旷的屋檐下头,“算了,反正咱们又来不了这儿,把方子卖给他们还能赚十贯钱呢?”

又四处简单逛了逛,三人这才找到了寄放驴车的地方,又赶着驴车满载而归。到了家三人已经累的是走不动路了,这一下午虽然没有干活,但感觉并不比早起出摊子要轻松多少。

到了要做晚饭的时辰,仍旧是姐弟三人齐上阵。魏宜茂生火,魏宜萱掌勺,魏宜芳打打下手。

三人一边分工做饭,魏宜萱一边想着今早出去逛街瞧见的那些卖吃食的摊子,大多是各式面食,还有小孩子爱吃的各种糖人等等。魏宜萱脑子里想了想,这集市上唯独少了自己原先最爱的一样小吃淀粉肠!这不就又来了商机了吗?!

魏宜萱忙着给鸭子焯水一边给没见过淀粉肠的妹妹弟弟描述道:“馅呢,就是把猪瘦肉剁得碎碎的成肉末,和淀粉混合在一起,调个味道。然后咱们再用细薄的豆腐皮把这些馅裹在一起,挤成长长的一条,放在油锅里炸。”

想要做淀粉肠,魏宜萱第一个想到的就是肠衣要怎么做,如果是那些猪肠羊肠什么的,既贵而且清洗起来十分麻烦,不符合淀粉肠亲民的格调。

魏宜萱想了想还不如就用豆腐皮来试一试,反正经过高温油炸到时候豆腐皮也会紧紧裹着馅,应当就和淀粉肠差不多了。

魏宜茂一听到要放到油锅里炸,就觉得这叫做淀粉肠的东西指定好吃,那么多油呢而且里头还有肉。咽了咽口水问道:“大姐姐,细细长长是多细多长啊?”

魏宜萱答道:“跟春卷比要再细一点,但是要比那个略长一点,还要像糖葫芦那样用签子插着吃。”

“那大姐姐你什么时候开始做?”魏宜茂知道凡是要拿出去卖的吃食,大姐姐都先会在家里做几遍试试手,所以自己一定是第一个试吃的。这会已经被大姐姐说得动了心,恨不得现在就吃上一根。

“明儿吧,明儿下午我在家试试,然后看看能不能行,能行的话晚上咱们就可以出摊了。”

姐弟三人又闲聊了几句关于淀粉肠,手里的活倒是一点不带停的,到了吃晚饭的时辰,饭桌上依旧是五菜一汤,每盘菜都堆得满满的,热气腾腾散发着香气。

今儿关婶子还是要来吃饭,因着魏阿娘请她拿了几块边角布料子回来,做做荷包做做鞋面都行,所以干脆还是一起吃饭得了。

关婶子一踏进院子里就闻见这几种肉香、菜香混合在一起的味道,在美食面前就也不讲那些客套,上前就去和大家伙帮忙摆碗筷。

大家伙一齐坐定,还没多说几句闲话,就开始夹菜吃。今儿魏宜萱炒了一盘子芹菜肉丝,先用白花花的肥肉下去煸油,这会子肥肉丝已经被炒得焦黄微硬,吃起来特别有嚼劲。

魏宜茂特别喜欢吃这种炸得焦焦的肥肉,感觉这滋味比猪油渣还要好吃,肉丝其中又混合着芹菜特有的味道,既解腻又口感丰富。

其余的如蛋花汤,夏日最适合来一碗汤,清清爽爽的。还有一碟子凉拌黄瓜,用蒜和醋来调味,滋味霸道十足