除了集市上采买的，村里各家各户也把自己种的菜、只要适合做泡菜的都拿了出来。

食材一准备好，大队长亲自挑选的七八个奶奶们就开始动手。

择菜、清洗、晾干、切块。

和她们平时做腌菜的程序倒是差不多。

奶奶们干活虽然手脚不如年轻人麻利，但是做出来的东西又细致又好。