摊主因为自已的摊位上还没有来生意,所以一直盯着乔苗花。
当他们看到乔苗花把整整的一桶油都倒进锅里的时候,那真的惊的下巴都快要掉了。
这到底做的是什么东西啊?需要用到这么多油?
等到油烧热,乔苗花开始往锅里面倒小龙虾。
每一只小龙虾都被刷的干干净净,保证每一只都是活蹦乱跳的,倒进油锅里的时候,没有挣扎几下,就已经变得红彤彤的。
大舅妈给乔苗花打下手,沈国庆注意到,有些摊位上面还在搭配着卖啤酒饮料,想着自已老婆做的小龙虾,鲜香麻辣,说不定到时候客人也会需要啤酒饮料,就和他们说了一下,骑着三轮车就去批发不准备皮一点啤酒饮料回来。
把炒好的小龙虾捞出来放在早就准备好的空桶里,乔苗花就开始炒料。
这手抓小龙虾需要用到的调料和香料有很多,像基本的一些葱姜蒜,就不需要额外的遮掩,但是秘制的调料必须要掌握在自已的手里。
所以这些香料,是乔苗花早就在家里面搭配好的,并且用一个纱布包了起来。
随着锅里的味道散发出去,把早就已经炸好的小龙虾往大铁锅里倒,然后炒匀,加入适量的水,然后放入调料包,味道越发的香浓,
这香浓的味道仿佛就像有魔力一样,越飘越远。
“你们卖的这是什么呀?”
随着时间的推移,锅里的味道越来越浓,已经有好几个客人被吸引过来了。
面对上门的客人,第一次做生意的乔家人都有些拘谨。
“你好,两位大哥,我们做的这个是小龙虾,锅里面煮的是手抓小龙虾。这是现成的,马上可以吃的,另外如果您有需要,我们这里还有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾等。”
“小龙虾,这是什么东西,我还从来都没有听说过?”