手的事儿，往炉膛一塞就行，没必要花钱去外面买。

卖油条豆腐脑的多坚持了几天，但很快就将摆摊时间改到了早上。

毕竟这搭配一看就是早餐，其他时间买的人不多，不如专心做早晨上班人的生意。

鸡肉炖土豆起初很受欢迎，矿工们吃惯了棒骨土豆泥，乍一见到炖鸡肉，新口味给人新鲜感，虽然贵了五分钱，但食堂的乙菜也是两毛，偶尔吃顿好的，不过分。

但这家也没能坚持太久。

一是两毛钱的定价，很难让节俭的工人当作日常饮食选择，应该说这个年代绝大部分人都是价格敏感型，每分钱都很重要。

刚开业时生意兴旺，但之后几天来光临的人越来越少，收入呈L型暴跌状态。

二是因为鸡肉没货了。

是的，没货。

原因很简单，城里养鸡的人家基本上自产自销，不是养着下蛋，就是留着过年宰杀，要买鸡肉得去村里，但需要用粮票换。

因为村里人干农活饭量大，每年收的粮食在交完提留统筹后，剩下的不够吃，缺的部分要么用红薯土豆顶上，要么想办法和城里人换粮票。

卖鸡肉土豆的摊主在拿粮票换了几次鸡肉后，回家算算账，觉得不划算，自己摆摊挣的是现金，买鸡肉花的是粮票，两者不对等，他亏大发了。

最后一合计，这摊不能摆了！