猪油的香味,闻多了甚至有些腻了。

小?火熬了快一刻钟,每块猪肉都已?经变得?焦黄焦黄的,里头?的猪油倒是越来越多。这时候就可?以用?勺盛起来放在大肚瓷罐里头?,满满的一大罐看起来竟像是蜂蜜似的。

而?里头?剩下来的猪油渣,虽然已?经被榨干了油水,但它?们还是很有用?处的。乔薇刚将锅底的这点猪油渣捞出来,就听见噔噔的一阵脚步声,随即门被砰的一声打开了。

乔薇和华大娘吓了一大跳,两人都回过头?看去,只?见毛毛顶着湿哒哒的头?发?站在门边。

“你今日怎么现在就回来了?”华大娘看见毛毛没有打伞,赶紧过去,拿起一块干布给他?擦满脸的雨水。

“今日我们的夫子摔了一跤,不能动了,所以我们启智院的人都先下学回来了。”毛毛先将身上?背的书袋取下来扔在一边,深吸了一口气道:“好香啊!是猪油的味道。”

乔薇放下锅铲笑道:“你回来的真巧,刚刚熬好的猪油,这儿有猪油渣呢。”说?完便将一盘猪油渣递过去,华大娘还在给他?擦头?发?,毛毛就站在那儿,直接用?手拿起一块还烫的猪油渣扔进嘴里。@无限好文,尽在晋江文学城

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炸的焦黄的猪油渣此刻嚼在嘴里却还是满满的油脂味,嘎吱嘎吱的又脆,最适合做小?零食了。只?不过这玩意?就这样吃得?话没两口便觉得?腻了,仿佛在空口吃猪油似的。

毛毛就这样吃了几块就跑回去换干衣服了,乔薇看着,正好晚间炒小?青菜的时候把这盘猪油渣倒进去,也是一道经典菜了。

胡玉家的亲戚们