汁，以及接下来提上日程的叉烧酱跟瑶柱汁，鱼露，虾酱跟腐乳。

用这些酱料跟其他香辛料调配味道是一回事，酱料本身的制作，又是另一回事。

“当然不行。”

达咩达咩！

她陈念莞靠的就是这些核心技术才做出与众不同的味道的，当然不能随便泄露给别人。

可酱肉干跟叉烧，还有烧鸭都要用到蚝油汁。

“那我可以将蚝油的制作秘法单独保留下来，直接制作蚝油出来提供给合伙的分店？”陈念莞马上想到对策，“然后陈家秘法蚝油只面对这些店铺销售？”

这样等于守住自己的底牌，也是防止合伙人有任何生变的保障。

张二郎抿唇微微笑了，点头，将这一点记下，转而问：“那你打算找谁来专门制作这些蚝油呢？”

“柳大舅。”陈念莞想到了靠海的柳家村，以及已经学会了蚝油制作方法的舅母们。

柳家村位置优越，容易获得作为原食材的生蚝，并且舅母们有经验，容易上手。

若需求量提高的话，届时让他们扩大生产便是了。

“那你得先找他们谈清楚。”

陈念莞点头，既然打算把蚝油这门生意交给柳大舅，那要跟柳大舅那边谈的事情还很多呢！

譬如盛装蚝油的瓶子，如何长时间保鲜蚝油，以及蚝油的售价问题。

看来得跑一趟柳家村了。