? 第 72 章

四月三日, 府城陈家河粉店改建完工。

曾家的分店则早一日竣工,秉着合伙人的情谊,不但替陈念莞处理了商铺租契后续, 甚至还帮忙牵线了河鸭养殖户, 豚肉供应商跟屠夫以及到府衙户部挂号登记等等琐事,让陈念莞心中万分感激。

在检查过分店的改建, 查漏补缺后, 陈念莞才表示工程过关,验收后分别给何木匠以及王德结算了工钱。

因为遇着清明,大伙儿又回了抚宁县一趟。

表哥表弟们回柳家村祭祖上坟去了, 陈念莞跟柳氏则带着萱萱去城外山里祭拜父亲,等回来后, 就又去了楚州府, 准备开业事宜。

柳风已经初步接手对外采办的工作, 也跟各米粮店、河鸭猪肉供应商混熟了, 至于人手方面, 一搬到楚州府便根据陈念莞的要求找全后一一签订契约。

这些人有两位是柳风从柳家村找的, 还有小佑带了一个年龄相仿的伙伴跟自己一样做帮厨,这些人都住在自家倒座房, 另外请的一位本地跑堂跟两位姑娘就不包吃食了。

陈小姑也跟着自家郎君另外租了一处院落住了下来,还带了自家女儿做副手, 陈姑父因为做过货郎,后来也接触钱银记账的营生,初步聘为分店掌柜。

如此,店铺的人手算是招全了, 只待开业, 日子与曾家的分店一起定在了四月八日。

虽然陈家酱肉干的名声犹在, 但府城对陈念莞来说毕竟陌生,对于府城人家来说,陈家河粉也是新店铺,一切都得从零开始慢慢积累人气。

不然到时候曾家的分店客似云来,而她陈家的分店却闲得没活干,那就搞笑了。

陈念莞早就在琢磨怎么能够吸引食客走进店铺消费的法子了,所以让何木匠多打造了一张出摊车,在四月六日跟四月七日两天,搞了个游行试吃的活动:分店所有伙计穿上陈家河粉店的工装,排队出门儿。

柳风带队,雇一个单人舞狮开路,柳迟跟二舅母紧随其后,带上河粉去分店辐射的街区游走,每隔十里地停下来现场现做现送汤粉跟炒粉儿吸引食客。

那后头跟着的伙计,有负责敲锣打鼓的,有负责一路燃放鞭炮的,有负责吆喝陈家河粉店开店啰的,反正走到哪儿热闹到哪儿,务必达到最大的存在感。

再后头呢,就有负责派送招子的,宣扬新开的陈家河粉店,同时还有负责派送用特别定做有“陈家河粉”标识的小油纸袋,装着当日现做出来的两块烧鸭、叉烧,让顾客们试吃后,欢迎到指定地点消费品尝,届时还会有新的小吃免费送吃。

为了做好这一场宣传,五号夜里头,陈念莞就让在外头负责跑了几个街区了解路段跟住户的柳风跟小佑粗略画出府城的舆图,然后确定了宣传的路线以及停留的场所,务必在两天内,达到吸引最多消费者的目的。

六日,是个晴朗的日子。

一切准备就绪,新招回来的伙计均穿着崭新的陈家河粉店工作服,精神抖擞。