不多,就酒多,白酒什么的最是不缺,方月买菜的时候顺手也提了一壶回来。
这里没有冰糖,方月便找了黄糖来代替,味道应该都差不太多。
肉煎好后转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,经常给它翻一翻,一方面均匀上色,另一方面避免猪皮粘锅。
出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。
炖肉的时候方月又炒了两个小菜,等一切都弄好,红烧肉也差不多了,穆阳那边也完事了。
“快尝尝,我做的红烧肉,肥而不腻,闻着就让人满口生津。”
等穆阳洗了手过来,方月已经把饭菜摆在了桌上,一看到穆阳过来便开始自夸。
“嗯,好吃。”
穆阳尝了一口,点点头肯定道。
就这三个字,给方月夸的快要上天了。