林晓然和徐芷晴商量,以后外出作战都带上她,一是可以锻炼她的异能,另一方面还能给大家的安全提供一层保障。

除了卢晓音,小猫小狗们的能力也变强了。

异变时身型比之前大了一倍,像胖橘那样级别的,甚至可以与冲撞者一战了。

不过小动物到底和人不一样,也不知道这种能力用多了会不会让它们变不回来,所以两人一致决定,不到万不得已,不再让它们外出作战,就守护别墅就好了。

至于其他人,还得加大训练强度,让他们的身体更强壮,身手更敏捷,才能更好适应以后的战斗。

大家完全没有意见,练习得更加卖力。

训练之余,大家就帮着大厨三人组做香肠酱肉熏肉。

酱肉比较简单,三位大厨在现成酱肉调料里加了一些白酒,均匀涂抹在五花肉块上,扣在大盆里,腌了一天,翻个面,再腌一天,把肉提出来,挂到院子里风干就行了。

熏肉要麻烦点。

小陶小冯按照大厨们的要求,在院子里用竹席搭了个三角形的小棚,棚里立了几根烤肉架,腌肉挂在架子上,地面铺上柏树枝叶、桔子皮、花生壳等熏料。

点燃熏料后,小棚里立刻烟雾腾腾,这时候把小棚封好,防止烟雾外角溢,腌肉在小棚里熏上一个小时左右,等到扑鼻的烟熏香味飘出来后,熏肉就做好了。

这次做的熏肉品种比较多,不止有五花肉,还有熏排骨和熏鸡鸭。

不过量都不大,毕竟腌熏肉不太健康,也就是为了有个过年的气氛,应应景。

香肠做法就更麻烦一点,因为大家都爱吃,做得也比较多,发动的群众也比较多。

首先要把五花肉切成肉丁。

一百斤左右的猪肉,三个大厨切了一早上,装了几大盆。

其他人就用现成的香肠调料调味。

肉丁全调好味后,又两两分为一组,拿着孙婆婆自制的灌肉器,往肠衣里灌肉。

现在情况特殊,没有专门的灌香肠机器,只能全手工操作。

肠衣非常脆弱,稍微不小心,就会被涨破。

肉要是灌少了,做出来的香肠瘪瘪的又不好看,煮熟了切成片,肉还容易散。

孙婆婆和叶玉荣是灌香肠的好手,没一会儿就能灌好一根。

做好后,要在香肠上找到亮亮的小气泡,用针将一针针戳破,将封在里面的气体全放出来。

要不然直接晾晒,容易发酵变坏。

林晓然最喜欢用针去戳香肠上的气泡,“噼噼叭叭”的,特别治愈。

大厨们做起来非常简单容易的事,对于年轻t人们难度却非常大。

一个个笨手笨脚,看得大厨们直摇脑袋。

还是事情做少了啊!

五个小孩子能力不行,却最有热情,在几个盆子间乱窜,到处帮忙,以至于大厅里不时响起惊呼。

“文文,不能加肉了,唉呀,又破了!”

“瑶瑶,你轻点,瞧瞧你灌的香肠,全是破洞。”

刘医生的儿子刘宇杰得意地提起自己灌好的香肠,展示给大家看。

“我和我爸灌的,一点没破!”

谭老师看着那瘪瘪的香肠,无奈地道:“不行,肉太少了,重新灌!”

刘宇杰却很满意自己的成果,坚决不肯:“不不,正合适。”

叶玉荣笑呵呵地道:“行,煮好了你自己吃。”

“好,我自己吃。”

刘宇杰把香肠小心放到一边,又拿起一根肠衣,继续灌。

好在林晓然的超市仓库里肠衣库存很足,要不然这么挥霍下去,今年灌了,明年就没肠衣,不能再自己灌了。

会少很多乐趣。

忙活一天,腊肉香肠全做好了,密密麻麻地垂挂在屋檐下,进出都能闻到腌肉的咸香,让人感觉特别满足。

第二天,大厨们又召集大家包汤圆。