慢啊，难不成他张小二每日天不亮就出发？

结果为了回应陈馥野的这个疑虑，这日刚送完牛奶，张小二大喊了一声“大小姐您瞧好了！”，便一拍水牛屁股，那大水牛立刻在秦淮水街上飞速奔跑起来。

结论是牛车确实很快，不亚于马车。

结局是张小二因为在水街上超速行驶，被袁捕头罚了一百文钱。

第二天轮到翠芝来送奶，据她说，张小二回去肉疼地哭了一天，连放牛的时候都在哭。

陈馥野只好：“……哦。”

作为对自家员工的安慰，她给了翠芝一枚银子，让带回去安慰张小二。

作为新品，桂花芋泥奶酒酿也立刻受到了欢迎。这个饮品的价格目前是铺子里最贵的一档，二十文钱。不过放在秦淮水街上，也只能说是融入了市场之前的那些定价实际上可以说是太便宜了。

正是秋季，买上一杯温和顺滑的花香酒香，坐在秦淮河边看看风景，实在是享受。每日露天喝茶区的人都爆满。

光昨日一天的营业额就达到了十两银子，要是到最后实在做不动了，肯定不止这个数。

虽然分店的事情还要等到月末，而且理论上竞拍出钱也是由望海楼来支付，但陈馥野左想右想，还是决定先攒钱。把之前的银票、雪花银都好好保管起来，以备不时之需。

另一个重要的事情是，仅仅是这两天就看得出来，再这样发展下去，急需小工刻不容缓。

恰好这日望海楼那边也送来了挑选过的小工信息表，三人便就这样围坐在店内的小桌上研究了起来。

这是一份很有个性的表格。

上面贴着小工的画像，具体信息有姓名、年龄、工作经验时长、期望薪酬以及四项考核纬度，这四项考核纬度则用星级标画了出来，分别是活力、力量、技术和微笑，最后是小工关于自己的一句话简介。

“……”