拿一块干布，将鱼肝身上的水分吸干，平放在盘子里。

这个年代可没有什么玫瑰盐和红酒，和黑胡椒。

所以，她将做法特意修改了一下。

捏了一些盐，均匀的撒在鱼肝上，然后将几粒花椒和白胡椒，用刀把碾磨成粉。