具都准备好,开始熬制。
忙碌了整整一天,才全部完成。当晚交工。
红叶感觉自己的手要断了。
过了两日,红叶早起,快速梳洗一番,跑到大厨房拿了食材。
不是熬茶,想要做莲藕糯米稀粥。当然是很稀很稀的那种,毕竟,大家还是要用早饭的。用过早饭,一般没人会再吃稠粥。而她呢,想要尝试做各种粥和汤。想要做好厨娘,这一过程是必经阶段。
虽然条件受限,不能炒大菜,但能把粥汤之类的做好,也不错了。
稀粥呢,大家可以在半晌时候,盛一碗润口。
红叶在厨房拿了莲藕、糯米、糖、葱。
把食材都先洗净,莲藕切片,糯米泡发,葱切花;炖锅放到炉上,注入清水,放入糯米煮至米粒绽开,这才放入莲藕,然后就是长时间的熬煮。粥成后撒上葱花。糖放到小蝶里,可根据自己的喜好添加调味。
这一天的甜粥,下一日就做了咸粥青菜瘦肉粥。
仍然是稀粥,做法同样简单。食材洗净后,青菜切碎,大米泡发,猪肉切成薄片,这是她最喜欢做的一件事,毕竟,她一直觉得练刀工是基本功。炖锅添水,放大米,猪肉,米粒开花,猪肉变熟后,加入青菜、盐,还有自己配好的调料。
这样一日一日的做粥,竟然不带重样的:排骨虾米粥、鹌鹑蛋猪肉白菜粥、状元及第粥、羊肉山药粥、兔肉红枣粥、百合桂圆薏米粥、红枣桂圆粥、韭菜枸杞粥、南瓜山药粥……
红叶的粥,越做越美味。