面，赵云升就一直在旁边看着。王英一吃完，赵云升就把?碗筷给接了过去?，说：“我拿下去?就行了。”

“谢谢。”王英说。

王英这一客气，让赵云升心里一阵发酸，但偏偏他还有点喜欢这种感觉，他感觉自?己?也是有点病在身上?的。

赵云升端着碗下楼，王英也跟着下楼。

王英到堂屋拿她的包，她晚上?还要写工作报告。

赵主任正坐在饭桌前?吃饭。

“不吃浪费了。”赵主任好像是在和王英解释一般。

赵云升也好，赵主任也好，她们其实都没懂自?己?到底为什么难过。当然?，她不说，没人会懂。她也不准备说，自?己?慢慢消化就行了。

“我本来也要吃的，云升不让我吃。”王英拿起包，想起今天班上?的事，便问?赵主任，“爸，我们厂里的各种糕点配方?都是怎么来的？比如桃酥。”

赵主任停下筷子说：“怎么，有问?题吗？”

“我就是想了解一下。”王英说。

“桃酥配方?就是原来老厂子留下的，说是民国时候在沪市那边学?会来的秘方?。”赵主任说。

“老厂子原来的主人呢？”王英问?。

赵主任过了有一分?钟才说：“□□，当年被斗狠了，没扛过去?。”

王英也沉默了，特殊的年代，这样的事不算稀奇。

“你问?这个，是觉得配方?不对？”赵主任说。

“我今天下车间，亲眼看了桃酥的制作过程，发现这里面其实门道挺多。哪怕是同一个配方?，辅料放的顺序，揉面的程度，烘烤的温度，都可能影响成品。”王英说。

赵主任很欣慰地笑笑：“不错，正是这样。”

“我觉得一个秘方?，里面肯定不止是每样主料，辅料放多少，肯定还有更细节的操作。”王英说，“我们厂的桃酥，生?产得不是很稳定，有时候会碎，有时候太硬。”

“你说得一点都不错。”赵主任说，“正是这个原因，我们的桃酥，只能在北崇市卖卖，明明都是桃酥，和沪市来的味道就是不一样。四车间也试过几次改配方?，但没试出来。”