子旁，就蹲下身烧火煮水，待油沸腾，往烧热的锅油里放入姜片，辣椒八角花椒炒香。

锅里滋滋炸着香料，香味直窜鼻间。齐厨娘一遍瞥视配方，一边熟练地捞起炸废的香料，然后放入豆瓣酱与红油，与淀粉搅成晶莹剔透黏糊的流膏，另一股香味随之扑鼻。

商时序看着锅里的蒜末和葱段爆香后，放进入骨头汤到滚沸，然后提前放入兰花干、金针菇、香菇、酸笋尾爆香一下增强口感。她靠得近，锅里煮沸的菜染上一层诱人的金黄色。

齐厨娘见她馋了，笑道：“这才到商小姐写的配方一半的菜呢。”

商时序取来碗筷，夹了一块酸笋尾，吃到嘴里一咬，酸酸笋尾的酸与汤味的鲜辣完美融合，汁水溅在齿间，激起馋馋的口水。

齐厨娘笑着往锅里放入鱼豆腐、水饺、嫩牛肉、生菜等，熟后捞出碗，浇上一勺籽白皮红的糟辣子。

糟辣椒子用的辣椒来自黔中，这块地区生产辣椒，以烩制好吃开胃的辣椒出名，那里的百姓不需要丰盛的菜，有时一勺辣椒酱就可以开胃吃到饱。

商时序把另一双干净的碗筷递给齐厨娘，随之迫不及待地分装入自己的碗，闻着浓郁菇类金香的味道，她拌着香辣可口的糟辣椒，满满夹了几口吃，鱼豆腐软嫩，生菜甜脆，水饺鲜香，嫩牛肉轻轻一嚼，汁水便迸出来了，烫烫的十分鲜美，好吃得她眯起眼睛。

碗里的汤光亮乳白，有点像淡淡的牛乳，汤清肉嫩的，她喝了一口汤，不肥不腻，其中鲜菇的香甜与肉味充斥在舌尖，蔬香弥漫，汤味醇厚。

商时序比平时多吃了两碗。