三四月农忙不是说说,除了田间,地头也得忙活起来。
菠菜、生菜、芥蓝、葱、黄瓜、四季豆、茄子、冬瓜、苦瓜、芋头……实在太多菜要种,数都数不过来。
许镜心心念念的辣椒和番茄,也可以播种育苗了。
还有大豆、花生、油菜、棉花一类经济作物,也是这个时候开种。
许镜酿酒所需高粱,必须得大片大片种,又是育苗培苗。
小片种植的数人参、黄芪,石斛、黄连等精贵药材,要许镜来亲自来催发,她也不大会种,全靠木系异能支撑。
都种在她的小药园里,用人高的篱笆特意围起来,除了宋渔,一般不让人进。
长工还没招到,短工找着了三个,都是家里租人田地的佃农,家里男丁多,每年趁着农忙当口,给地主家做短工,能挣比平时多的工钱。
其中两人是大岳村的人,还有一个是隔壁白竹村的。
三人都是憨厚老实的面相,许镜让做什么就做什么,几天相处下来,还算不错。
许镜打发几人去地里忙活,每到傍晚再去检查成果。
这天许镜抱了她跟宋渔第一次酿的高粱酒和果酒出来,打算尝尝风味,还没开封,王虎跟孙大猎户找了来。
“郎君,王大猎户和孙大猎户找您。”小丫头赵柚跑来报信。
许镜和宋渔对视一眼,许镜笑道:“他俩倒是来得巧,有口福了。”
“他们凑一块来,不知是叫你进山打猎,还是有别的事,先让人进来才是。”
“成。”
“那我先避开。”宋渔站起身要走。
许镜喊住她:“走什么,我哪里有得事情避开你谈的,你不想喝自个儿酿的酒?”
宋渔迟疑片刻,又坐下来。
许镜笑笑,让小丫头赵柚请二人进来,对宋渔道:“他们算蹭酒喝,没得你这主人家退让的道理。”
宋渔嗔了她一眼:“你倒是会哄人。”
两人亲手砸开封泥,揭开酒封,一股浓郁的酒味儿弥漫出来。
果酒带着山梨的甜润果香,夹杂一点桂花香,清新又明快。
高粱酒许镜酿的酱香型,开盖就一股高粱谷物的焦糊香,混杂焦糖化的麦香,还有点桂花香和话梅的味道,香味绵长,细闻下层次不同,颇为丰富。
宋渔没曾想她们酿的第一次就这么成功,面上露出笑来:“阿镜,闻起来很不错哎。”
许镜点头,正要说话,王虎和孙大猎户两人到了,两人都是喝酒的老手,其中王虎最甚,前儿个吃饭又被他媳妇儿骂老酒鬼。
王虎鼻子一吸,大步走来,爽朗笑道:“镜儿哥,镜儿哥媳妇儿,你俩有得闲心,喝酒哩?我们来得早不如来得巧了。”
许镜:“可不是,我俩刚开封自家酿的酒,准备尝尝味儿,你们二人便来了,王哥快坐,孙大哥快坐。”
庄户人家自个儿也会酿酒,如王虎自己也酿点米酒、麦酒,或是泡些药酒,度数较低,口感粗糙,带有酸涩味儿,胜在方便易制。
许镜给四人先倒上果酒,对王虎和孙大猎户道:“你们先尝尝这果酒。”
她又指着一旁的高粱酒说:“这酒劲儿大,味道也辣,怕你们喝不惯,晚些再尝。”
“酒劲儿大好阿,好酒就得酒劲儿大,不若跟喝水有甚区别。”王虎瞧着那坛高粱酒,更是感兴趣了。
他端起果酒,一口喝完,眼睛微亮,竖起大拇指:“好喝,镜儿哥,镜儿哥媳妇儿你们这酒酿得好哩,跟我平时酿出的米酒完全不同。”
“就是酸甜了些,倒也顺喉,适合镜儿哥媳妇儿这般的娘子喝。”
许镜瞧了宋渔一眼,笑道:“是,特意给她酿的。”
宋渔正好抿了口果酒,酸甜温润的口感弥漫在舌尖,听闻她这话,脸微微发热。
许镜给迫不及待的王虎倒了碗高酿酒,王虎嗅了口酒香,笑着道:“这酒闻着味儿够足。”