三人说说笑笑,提了泡发的豆子,到村里的磨坊,把豆子磨成浆水,有两桶之多。
后续就是在许镜的解说下,煮浆,过滤,点卤,压豆腐成型。
中途,没下卤之前,许镜特意将豆浆舀出来几碗,加红糖,搞豆浆喝。
不得不说,新出锅的豆浆就是好喝,加了甜滋滋的红糖更甚。
问她为什么不加白砂糖,而加红糖?
买不起,根本买不起,这年头的白砂糖可比红糖精贵得多,也就那些富贵人家能吃,流通到市场上的量少,导致价钱居高不下。
许镜倒是看过一些穿越者必备小视频,她记忆力还不错,但没实操过,而且也没必要去操。
糖、盐、火药跟弩一样,随便搞一样,官府一经发现,等着抄家吧。
要是豆腐做得嫩些,还能做成豆腐脑,她喜欢咸豆腐脑,不接受反驳!
想到前世之挣的咸甜豆腐脑,许镜不自觉笑起来。
“你笑甚?”
一不留神,这人便兀自笑起来,也不知晓在笑些什么。
许镜刚想解释,抬眼看到宋渔唇边的一溜“白胡子”,笑容扩大了些,眼里都弥漫着笑意。
她抬手手指微屈,刮过她唇边的残渍,示意给宋渔看:“笑小花猫呢。”
宋渔霎时反应过来,脸颊一下升温,染上一片滚烫的嫣红。
“哎,这么害羞阿,阿渔。”
许镜瞧见小姑娘红了脸,忍不住逗弄,笑得也欠欠的,想让人打她一顿。
旁边喝完豆浆的陆母笑呵呵道:“你们感情可比我儿子跟儿媳妇还好,没得你们亲香,小夫妻才成婚感情粘腻哩。”
这下打趣得让许镜都有些不自在了,她清咳两声,转了话题去,继续说点豆腐的诀窍。
除了制作豆腐这道菜,许镜几个还做了明天上粱要撒出去的上梁粑粑。
上梁粑粑用高粱米粉和糯米粉混做的,里面包了点咸菜、白菜、葱花剁的馅儿,捏成团状,吃起来香甜软糯,又有咸香的菜馅儿味儿,许镜一口气吃了好几个。
翌日一早,许家格外热闹,村里人都知道这是许镜家的上梁日,得空爱看热闹的村民,就等着上梁吉时那会儿,过来讨个吉利,沾沾喜气儿,要是能抢些吉利钱就更好了。
许镜正在自家新院子里巡看,忽地外边吵闹起来。
一听声音,熟悉的男声。
“许镜许镜!你给劳资出来,上次你打劳资的事没完!也不看看我兄弟们答不答应!”
许镜踱步出去,便见王二狗带了七八号人,一副来砸场子的模样。
她还没开口,倒是她旁边做工的一汉子忍不住开口了。
“王二狗!今天是镜儿哥家上梁日,这样的日子你可别瞎胡闹!都是乡里乡亲的,抬头不见低头见!”
许镜对他有几分印象,好像之前想拿馒头回去的汉子,被陆母说了一顿那个,没想到他不记仇,还站许镜这边,出来呵斥。
“李大峰,关你什么事?许镜是你爹还是你爷阿,你这么急着给她出头?给了些工钱,真当自己要做许镜手下的狗?”
王二狗骂得难听,一下把这老实淳朴的汉子气得脸色通红。
许镜赶紧上前,皱眉扫视王二狗带来的人一圈,冷笑道:“我还当你有了个捕头姐夫,怎么不来找我事儿呢,原来搁这儿等我,专挑我家上梁日恶心人是吧?”
王二狗不仅不否认,反而得意洋洋跳出来。
“谁让我厉害,有个捕头姐夫,你要是不想蹲大牢,就老实点!把先前哥儿几个的伤药费赔一赔,起码得赔一百两!”
许镜听到这话,也不觉得生气,对方故意寻衅滋事罢了。
“你不若喊两百两?房子也赔给你们?”
王二狗眼睛一亮,上下打量许镜身后崭新的青砖院子,评头论足点头道:“房子不错,哥儿几个也收,算你小子识相,房子赔我们,就不打你了。”