这可不是中午，那些匠人们在工头眼皮子底下还守些规矩。

宋淮家也不富裕，能吃肉的机会也不多。到时候肉上了桌，几个侄子还不跟饿死鬼投胎一样啊！

赵青青想得很清楚，他们是来给自家帮忙的，老大和老三可能还会多吃点，但宋泽和老二肯定不好意思抢着吃。

既然如此，那就全做了。让每个人都能吃到。

“而且，我们还要吃肉呢！”两个儿媳和她是不喝酒，也没扒房子挖地基，但今天一天也没闲着，不能就说她们偷懒了。

这肉，大家一起吃。

不就是两斤肉嘛！她赵青青来到这里的第一个小目标就是让家里天天有肉吃。

“我们也吃？”田氏很是高兴，今天这是什么好日子。中午吃的肉臊面，晚上还能吃到回锅肉。

没错，赵青青点名要用五花肉做回锅肉。至于下厨，那当然是不可能的。她如果不把肉煎糊，那她青青就把名字倒过来读。

她知道做法，已经把做法步骤告诉了两个儿媳，现在只等两个儿媳给她大显身手一把。

苗氏把两斤的五花肉切成五六块，冷水下入锅中，等待煮熟。

水开后又煮了一会儿，苗氏拿了根筷子插入肉中。

一戳就透，那便是熟了。

煮熟的肉块捞出来过冷水，然后切成薄片。

锅中的水倒掉擦开，再放一点点油，然后将切好的肉片放入锅中。小火慢煎，里面的油脂就慢慢煎出来了。锅底的油不减反增，肉香四溢。

苗氏等到肉片两面都煎出金黄色，放入一勺大酱翻炒，再加入盐和糖调味。等到肉入了味儿，再加入大把的蔬菜翻炒，一锅色香味俱全的回锅肉就做好了。

赵青青拿出几个粗瓷盘子出来，因为加了蔬菜，装了满满三个盘子。

“端两盘到桌子上，剩下这盘是我们的。”

“好嘞，娘。”苗氏答应一声，立刻动作。

等到锅腾了出来，田氏立刻放油，开始炒腊肉。

因为人多，这次腊肉也切了好几根，配上新鲜的蒜苗，也是相当上的了台面的一道菜。

照旧是加了各种配菜，然后盛了三盘子。

最后，锅中留了一些油，做了喝酒时饭桌上必备的一道菜油炸花生米。

花生可以用来榨油，它的价格比小麦要高上一倍。所以虽然家家户户都种的有花生，但却很少给小孩子们吃，都是用来卖钱了。

更别提做成油炸花生米了。

赵青青看着火，让锅中的花生米小火炸透，捞出来控油，再撒上雪白的盐巴，就是难得的美味。

“把馒头端上桌子，让他们开饭吧。”赵青青吩咐苗氏，“然后就去你屋，让春桃带着孩子过来，我们也开始吃饭。”

苗氏在围裙上擦了擦手，立刻应和道，“我这就去。”

那边饭菜刚端上去，赵青青人在灶屋，就听见饭桌上口水的吸溜声。

赵青青失笑，还是一群没吃过什么好东西的孩子啊！

院子的八仙桌上很快传来杯盘碗碟的碰撞声，苗氏和宋春桃带着孩子也进了灶屋。

“那咱们也就开吃吧。这几天正是忙的时候，大家也都要吃饱。”

“娘，你要这么说，那我们可就敞开吃了。”田氏像是得了敕令，高兴地跟捡了二两银子似的。

“喏，筐子里的馒头随便吃。”

如果不是穿过来的时候家太穷，赵青青是绝对不会做一个让儿媳妇连饭都吃不饱的婆婆的。

如今有了银子，第一件事是盖房，第二件事就是改善家里的伙食，让大家的身子骨都健壮起来。

所以接下来，家里的伙食都会不限量。

她倒要看看，吃饱后的儿子儿媳和闺女们能长成什么样！

第33章 灶房话事

酒足饭饱之后，宋淮无奈地带着吃个肚滚圆的四个儿子回家。

他有些尴尬