吃的。”
“有什么好吃的?”齐小满立刻问道。
齐信川说:“等吃饭的时候就知道啦。”
童珊珊因为不确定齐信川今天会不会回来,所以没有买猪肉,但她早上去得早,排队买到了鸡蛋和鲜鱼。
鲜鱼不用票,只要有钱就能买,所以大家都会抢着买。
虽然是那种巴掌长的小鲜鱼,但只要厨艺好,做出来一样很好吃。
在这个缺少油荤的年代,能吃上这样的小鲜鱼,已经是很好的享受了。
童珊珊把鲜鱼分成了两部分,一部分已经处理好了做成鱼丸汤,这是给齐小满吃的,因为孩子太小不会吐鱼刺,做成鱼丸比较方便,两个大人也能喝点鱼汤。
另一部分她要做成红烧鱼,家里还有干辣椒,可以做得辣辣的,到时候用汤汁泡饭也是极好的。
等天黑下来的时候,饭菜也都做好了,香气从窗户飘了出去,郑荷花出来收干菜,闻到味道就跑过来,笑着说:“珊珊今天做了什么好吃的呀?怎么闻起来这么香?”
“就是早上一起买的鱼啊。”童珊珊说:“荷花姐今天家里不是也吃鱼吗?”
“我也做了鱼,但你家的味道明显更香啊,有一股很鲜很鲜的味道。”
“那应该是这个吧,我做了鱼丸汤。”童珊珊指着一个小锅说道。
郑荷花很感兴趣:“鱼丸汤?那是什么?把鱼做成丸子?刺怎么办啊?”
童珊珊说:“好办的,先把鱼片成片,然后用这个大夹子把鱼刺都夹出去,接着刮成鱼肉泥就行。不过做的时候要掺一些淀粉,吃起来的时候口感会更嫩,也能增加一点分量。”
“这也太麻烦了。”郑荷花说:“你真是舍得费工夫啊。”
“小满年纪小,不会吐鱼刺,那种大鱼倒是无所谓,直接给他吃鱼肚子上没有刺的部位就行。这种小鱼就还是做成鱼丸比较好,哄他再喝一碗汤,很滋补的。”
“你对孩子真是太好了,我这个亲妈都自愧不如了。”郑荷花说:“行了,我也回去吃饭了。”
等郑荷花离开后,童珊珊关上窗户,洗了手就宣布开饭了。