也挺好,辣椒可以留种,毕竟只是一味调味品,以后慢慢也就推广开了。
估摸着,也没什么人会再来换辣椒种子了,找他换,还不如直接找朱家买。
尹秋枫没意见,还是说菜谱吧。
“两只穿山甲,我给你换五道菜的食谱,沈公子觉得可行吗?”
当然可行了。
有些酒楼能长盛不衰,靠的就是那么一两道招牌菜。
五道菜的食谱,其实已经超过沈棋的预期了。
尹秋枫下午还有事儿,现在没时间去跟他查换拿几道菜比较合适,直接让他明天再过来。
他下午,还得去给大老板送人参呢。
第55章 雨夜 转行做男菩萨了
送人参的时间, 约在了下午三点。
尹秋枫回家之后,一边吃饭,一边给沈棋查菜谱。
辣口的, 肯定是以川菜和湘菜为主。
找几道名菜,简单。
问题是, 他得要考虑这些菜在古代是否能做出来。
光有辣椒是不够的。
现代的各种调味料,太丰富了。
他店里倒是有,也能把所有的调味料补齐。
但是这没办法长久,他不可能长期给沈棋供货。
说不定他什么时候就换地图了, 或者什么别的原因, 不去古代了。
就像是朱利家的酱料,如果不是为了让自己的杂货铺分流一部分出去的,他其实并不想搞批发生意的。
现在都是芙芙小姑帮他拉货上山, 每次都是好几大桶。
麻烦,赚的钱也不多。
除了调味料,还要考虑食材, 反正尹秋枫吃了小几个月的古代美食,猪肉牛肉几乎是没吃到过。
鸡鸭,羊肉, 占比是最高的, 其次还有一些野味, 野兔, 野鹿, 狍子这一类的。
猪肉,这时代还没有小白猪传过来,本土的猪都是黑猪,也没有剿猪技术, 肉是腥臊的,盛京这地方,权贵是不会吃猪肉的。
大部分的酒楼,也几乎没有猪肉料理。
平头百姓家,倒是会去肉铺买猪肉,肉贱,价格低,是他们主要的荤食来源。
牛肉就更别说了,耕牛是重要的生产劳动力,是不允许随便杀牛的。
尹秋枫翻来覆去,找了半天,这才确定了几道菜。
麻婆豆腐,开水白菜,辣子鸡,剁椒鱼头,口水鸡。
两素三荤。
只有开水白菜是清淡的,其他全是辣口的。
别看开水白菜听着简单,但这道菜在国宴上都是必不可少的。
尹秋枫查了菜谱,又找了个美食博主,粉丝都好几百万了,足以证明这博主是有真材实料的。
然后他根据这位博主教做菜食谱,做了一定的调整。
查着查着,尹秋枫都觉得今天中午带回来的古代外卖都不香了。
下午要出去送人参,到账之后,还得去找游老师,嘿,约游老师吃个火锅吧。
他都好久没吃了。
他倒是不怕一个人去吃火锅,主要原因是一个人吃火锅,点不了几个菜。
一旦确定了今天要去做的事情,很开心,就连期待的时间都是开心的。
山上的生意,因为工地的缘故,一直都很不错。
每天中午和晚上关门之前,外卖的自动售卖机都得补货。
今天也一样,尹秋枫补了货,歇了会儿,就带着人参,开车下山了。
毕竟是要见客户,尹秋枫还是稍微打扮了一下的。
约的地方,是在县人民医院附近的咖啡厅。
尹秋枫到的时候,老客户苏总派来的人已经到了。
之前见过。
这老客户苏总之前让他设计过一款十来岁小姑娘戴的首饰,之后的合作期间,都是今天来的这位秘书跟他进行沟通的。
三十来岁的模样,