也不敢看轻他,不管对方家是?富的还是?穷的,那都是?她家少爷的朋友,还轮不到她们这些做下人的评头论足。

而且林清待人又和善,一点架子都没有,青梅很是?喜欢林清。

“有八角花椒桂皮这些东西吗?”

“有的,有的,我去后面拿。”陆家有些药材是?放在后面的,直接拿过来就是?了?,青梅很快就拿了?一些过来。

“我听镇上过来的掌柜说?这些东西还能用来炒菜用的,用过一次但炒出来的菜并?不好吃,又苦又色的。”

“是?用了?花椒吗?”林清笑着问?了?一句。

“哎呀,林小哥儿你咋知?道的,就是?用了?花椒。”

“这些香料一般都是?用来炖肉的,炒青菜什?么?的一般用不上,而且花椒煮的时间久了?就容易发麻发苦,做饭的时候尽量不要煮太久。”

“原来是?这样呢,难怪上次做出来的菜不好吃,后面就没有再用过了?。”

林清见这次买的五花肉挺好的,弄了?一些给切成了?小方块,锅里?放油和冰糖炒出糖色,然后把?五花肉给倒在里?面翻炒,肉块均匀地裹上了?一层金黄的糖色。

青梅她娘惊呼了?一声,“林小哥儿这炒肉的法子我倒是?第一次见,竟然直接就挂上颜色了?。”

“弄个红烧肉,婶子你想学的话可以看看。”

“那可是?太好了?。”

林清不喜欢吃太肥的,就一直在锅里?煎出猪油,后面嫌弃油多有给盛出了?一些猪油,然后放入葱姜八角桂皮干辣椒翻炒几下,再加入清水即可。

另一个锅里?林清煮了?几个鸡蛋,剥壳划上几刀给煎成虎皮鸡蛋,然后把?锅里?的肉和鸡蛋一起放在瓦罐里?炖煮。

在后院无心读书的陆怀玉跑了?过来,“林小嬷,你弄啥呢,好香啊!”

“红烧肉,刚煮锅里?,还要等会儿呢。”