步就是把油和羊奶搅拌在一起,再倒入刚蒸出来的低筋面粉,和匀,搅拌到没有干粉的状态,再把嗑出来的鸡蛋黄搅进去,变成很顺滑的浓稠液体状。
麻利的把搅拌好的面粉倒入刚打好的鸡蛋清里,用刮拌的形式搅匀,碗微微嗑一下,震出大气泡。
锅里的水要提前煮开,再把面糊放进去,蒸个三十四分钟就够了。
锅盖一掀开,奶香味混合着糖浆的甜味,四下乱窜,惹得小厨房外扫打的下人都接连耸鼻。
“好香啊!”
陈鸢手扒在灶台上,看着放在外面放凉的蒸蛋糕,若是后面有尾巴,可能都得摇成螺旋桨。
这个比酒酿圆子还香!!!!
这下陈伯礼也快忍不住了,他也是爱吃甜食的,只不过身为男人,世子,他不能表现出来,太娘们唧唧的了,大男人哪有爱吃甜食的。
这会儿差点暴露,还好他狠狠掐住自己的大腿,让自己忍耐下来。
苏禾看着,笑:“好了,吃吧。”