朵被卷成花瓣的雪白嫩滑的鱼肉上，白雾腾腾，鲜香之味也一齐绽放了。

鸭子则被他做成了南楚人很爱的血鸭，这是要先把鸭血处理好的，待鸭血凝固加酒、盐、味精等调料。

鸭肉先略炸一下，鸭皮脂肪率高，炸干一点后面更好入味，焦脆的口感也更好。

炸完就可以炒了，加上各种大料，最后便是加入鸭血继续翻炒。鸭肉裹满鸭血，在翻炒下会呈现出诱人的褐色，香气浓烈，连骨头也入味了。

这就是血鸭的精髓，血包浆，这道菜一出锅，整个院子都是香的了。

再做上一道小菜，配上酒水、糕点、水果，这次还很认真地用红色纸片写着“大吉”“太平”等字样，插了上去。

供桌上也安好了新神幔，上书四字“敬神如在”。

除了菜，供桌上依次是香炉、蜡台、神位。

布置好后，谈潇点燃香火，吟唱：“阳雀未鸣春先知，未曾请神先烧香……”