经出了不少油了，可板油还没变色，还有的熬呢。

继续摆弄辣椒。

这盆辣椒单独处理是要做糍粑辣椒的，这样做出来的火锅底料会很红艳，当然味道也会更有层次感。

一盆辣椒全部处理完，他将辣椒用清水冲洗两遍，洗去浮尘，然后上蒸锅，这个需要的时间有点长，全程中小火，要四十来分钟呢。

还好家里有俩铁锅，可以一起进行。

他可是掌控过三个铁锅的男人，摆弄俩铁锅轻轻松松。