古法，利用两种盐结晶时的溶液波美度的不同，通过熬制让氯化钠先行析出。

析出大量的盐晶后，李君阁将一锅浓卤倒入新做的过滤器，过滤器上方的椰棕上，留下了很多纯净的白色晶体。

李君阁拿手指沾了一点，放嘴里尝了一下，哈哈大笑，也粘了一点给阿音尝了尝。

阿音笑弯了了眼角：“成功了！这盐的口味跟超市买的没啥差别！”

李君阁也开心：“这下总算可以有盐有味了！”

阿音说道：“剩下那些溶液，就是夹川点豆花用的胆水了吧？”

李君阁说道道：“呃，胆水是胆粑的溶液，主要是镁盐，镁离子已经被我用石灰水搞掉了，剩下的这个是硫酸钠，俗话说的芒硝。”

阿音笑道：“二皮，你说岛上有没有豆子？要是有豆子，你能做出豆花来不？”

李君阁笑道：“点豆花有的是办法，那不要太简单！不过我估摸着岛上没豆子。管它的呢，东西先放这里，总比需要用的时候才后悔将芒硝倒掉好吧？这叫有备无患！”

接下来，李君阁不断去制造浓卤，阿音这边分离盐硝，两人干得热火朝天。

拿来筲箕将食盐摊上，放龙窑后方烘烤，烤干后拿去圆石盘子的浅窝里，用石锤磨成细末，装到干竹筒里。