但她哪来的条件？

钱清贵发现，他还是一直没摸清杜丹的底细。

如果她是走商，为何在京里改卖起吃食？

如果她是个厨子，又是谁教她的厨艺？

若腹中无墨，亦不可能想出那些吃食的名称意境。

钱清贵可以肯定，杜丹见识、言行，绝不比一般世家子弟差。可偏偏她住的穿的，完完全全就一市井小民。

可恨的是，她态度也是一会儿市井，一会儿脱俗。

对于这种无法掌握又看不透的事实，让钱清贵心里挺憋。似乎表示了，自己有着什么地方，被这丫头给压了一头。

钱五少有些不爽。

“妹子，钱大哥也不弯绕了，就与妳说实了吧。钱大哥很是欣赏妳的能力，来钱大哥这儿做事如何？有什难处，妳尽量提。”

杜丹将茶水抿进口中，慢条斯理将杯子放下。

“钱大哥上回说的事，我回去后确实想过。”

“可有想法？”

“有咧，想挺多。”她咧嘴一笑。

“钱大哥洗耳恭听。”钱清贵亦是笑得亲和。

“我想先请教，钱大哥打算怎么安排我？”

“妳对吃食有一套，能鼓捣新玩意儿，钱家有几间饭馆、酒楼，我欲安排妳掌勺，教其他厨子新菜色。”

“薪饷几何？”

他笑道：”大厨薪饷，且每卖出妳所创菜色，一盘菜再予妳抽二文。”

杜丹心里意外。

抽成这概念她相当熟，但对这时代的人来说，抽成只存在商对商的合作关系。钱家对员工这般慷慨？

要知道京里一般工人的日薪，也不过一百文左右。若饭馆一日就卖上个百来盘，光抽成就赚翻了。

一般而言，若是正常的大翼的百姓，听到钱清贵开出的条件，想必当场就会立即磕头，谢主隆恩了。这般慷慨东家哪儿找去？！

但。

还是那个但。

偏偏杜小丹，内芯不正常。

她意外了下钱清贵抛出的”重利”，不过对她而言，更重要的是──

“契可是年契？”

钱清贵一愣。

这般条件，她还不动心？他心里再度隐约不妙。

“年契……”这两个字，就是小当家这般大魄力之人，都暗暗倒吸口气。他露出苦笑。”妹子，妳该不会以为钱大哥许下如此重诺，是给别家做善事去了？”

杜丹不住一臊。

“咳……”她干咳一声。”不瞒钱大哥，我这人有点坏毛病。”

“嗯？”

“想来钱大哥对我在前湾城那蹓跶一事还有印象……我这人自在惯了，难不保在京里住个三五年，便又想去哪走走瞧瞧……”

钱清贵难得露出了错愕表情。

“我这性子，着实不适合签死契……就是活契，三、五年不是问题，可长了，我心里不自在，有压力。”

这是什么毛病……

掌事多年，钱五少还是头回听这事。

这听起来怎么像个到处流窜换地盘的叫化子？

“妹子这性子……”钱清贵难得无语。杜丹确实有到处流浪的迹象，真实性不低，他忽然想到，难不成她就是这么每到一处便与人学不同功夫，才学成这一身能力？

如果是，那她过去遇见的东家，肯定是倾囊相授，才教得出她这般水平。

知道这下人迟早会离开，还肯花资源栽培，绝对是大气度，但在钱清贵看来，做了亏本生意，说是傻还比较贴切。

但杜丹确实学了一身好本事，即便只有三、五年，或许也能创造不少价值……

这关系到利益计算，以及一种无法量化，可关系到掌权者决断的本事……与其说是气度心胸，钱清贵更倾向，这是一种相信人才会给自己带来更大利益，权衡得失后做出可接受范围内的让步。

“要不……妹子想如何？”沉