早上有示范课,可以试吃到最新出炉的甜点,再加上昨晚捏玫瑰杏仁膏到深夜,因此林妙妙只喝了一杯咖啡提神。
今天要做的甜点是西柚树莓香草慕斯,甜点主厨先给他们示范了做法,接着助手把一块块的甜点端给他们试吃。
粉色的慕斯,蜂蜜海绵蛋糕的底,垫了一层不厚不薄的黄油榛子,夹心是细腻的西柚与树莓果茸,再裹上香草白巧克力慕斯。
最后的淋面是淡淡的粉色,镜面果胶,晶莹剔透,顶上装饰了一颗漂亮的树莓。
林妙妙低头看着面前小巧可爱的慕斯,暗自出神,直到旁边的同学出声提醒她,“怎么了?”
她恍然一笑,“太美了,舍不得动手。”
银色勺子挑起一角慕斯,含入口中,缓缓化开。
慕斯是法式甜点中最基础的,口味也最变化多样,需要不断搭配尝试才能得到最平衡的口感。
而西柚和树莓的搭配相得益彰,酸甜交织,又不会各自抢味。
只是树莓,让她在瞬间想起一年多前的某个清晨,小鸟啄食着秦墨深房间阳台刚刚成熟的树莓果实。
而她睡在两兄弟的身边,与他们交颈相拥,彼此的吻间是他们喂的树莓,汁水淋漓。
哥哥。
她垂下眼眸,品味着树莓微微的酸,心底也升起一丝的酸涩。
自从那年暑假许则言出国,她就再也没有见过秦墨深,他也没有从来联系过她。
山顶上的那一夜,仿佛是她最后的美梦,被骤然戳破的粉色泡沫。
这明明是她曾经想要的,可是时间一天天的流逝,让她也难免心痛。
当然,这一年多来,她把自己的时间也安排得很紧凑。
学校的课程,各种考试,法语学习,这些都是她原本的计划,她也有条不紊地严格执行,没有那么多时间去悲伤和难过。
蓝带学院的甜点密集课程开课,许则言回国在即,她也没有过多的时间去向他解释自己的安排。
她也没有告诉其他人。每个人都有自己的人生目标,她也不例外。
实操课上,烤海绵蛋糕的时候,林妙妙被旁边同学的烤盘烫到了手,跑到楼梯口的医药箱边,却怎么也找不到烫伤药。
最后是安森从三楼的医药箱里,拿了一支递给她,最有效的烫伤药。
金发碧眼的少年若有所思地看着她下楼,等到她的背影消失之后,他拿起了电话。
“她今天烫伤了手,不过不严重,也擦了药。”
“晚上,我找机会拍张照给你看。”
“今天的甜点是西柚树莓香草慕斯。”
248|248 好久不见
蓝带的甜点班从最简单的饼干开始学习,一步一步循序渐进,塔皮、闪电泡芙、可颂、甜面团、慕斯、欧培拉……
从易到难,主厨都有最严苛的要求,那就是每一个细节百分百的完美。
因为每晚都要花费大量时间复盘白天的甜点,等看到手机消息的时候,已经是巴黎的深夜。
时差关系,林妙妙只会挑选一些重要的消息回复,她知道许则言已经回了国,也向他解释了自己忙完这段时间之后会再见他。
还有陆骁,是她这一年多来见过最多的人,一如既往的热情让她有时不知所措,但又莫名欣慰。
宋衍也是大忙人,彼此之间的联系少之又少。至于秦墨深,林妙妙的手指很多次点开他的头像,看着空白的消息栏,又跳了回去。
她偶尔会想,她送给他的柠檬牛奶糖,他是否会吃?
九月的时候,基础班和中级班的课程学完,经历了紧张的期末考试,在甜点高级班开课以前,她迎来了半个月的假期。
安森也正好处在料理初级班与中级班衔接期,正逢度假季,很多商店与餐厅休起长假,巴黎洋溢着一种散漫又自由的气息。
安森向她提议,“妙妙,南部的庄园现在是葡萄采摘季,你有没有兴