趣跟我一起去打个短工?”

安森并非土生土长的法国人,他在国内的国际学校读完高中才到法国,但依旧有她难以企及的人脉资源。

对于这个提议,林妙妙欣然同意,虽然她没有打算在蓝带学习葡萄酒品鉴课程,但她依然愿意去了解关于葡萄酒的一切。

这对于她来说,是一个非常理想的人生体验。

于是,九月的最后一周,林妙妙来到地中海沿岸,一个古老的城堡小镇。

小镇被大大小小的酒庄环绕,他们所在的酒庄少主人和安森是朋友,他和林妙妙两人的此行目的酒就是为了摘葡萄。

九月的阳光灿烂又慵懒,一望无际的葡萄园与大海为邻,被香樟树和橄榄树所包围,沐浴在蓝天白云之下。

虽然大的酒庄会采用机器收割,但仍有不少酒庄依旧采用最原始的人工采收。

工人剪下葡萄,倒入机器中进行筛选,分离枝叶,去除发育不良的小葡萄,再留下大小合适的葡萄进行压榨发酵。

“要想最好地品味葡萄酒,首先就要学会品尝葡萄。”

海浪声阵阵,安森摘下一串葡萄递给她,小心嘱咐,“吃的时候,要注意葡萄皮的厚薄程度,甜度,葡萄籽的涩度。”

临近采摘日的时候,酿酒师就会这样每天品尝庄园里的葡萄,用舌尖来判断葡萄最后酿造的效果。

甚至,还会随机摘取数十颗葡萄压汁,测试酒精度和含糖量,然后依据葡萄成熟的状况来决定具体的采摘日。

不同品种的葡萄被精心规划在不同的地块,林妙妙依次尝到了霞多丽、麝香、西拉、歌海娜……