“你想薄利多销,这货源量上不去,最后一只就算赚十二文钱,卤猪蹄一天也就四百八十文。”
章小水道,“可是我们还有卷饼肉卷啊,加起来一天就超过一两了。一个月利润近三十,很多了。”
章有银道,“不够,开春后,要把你阿爹接来,这样周小溪和春妮儿也会跟来,你阿爹打算租一个好的临街屋子,起码可以开两个门脸的,我们卖吃食,他们卖刺绣。这样的屋子租金一月得二三两。”
最主要的是,一家六口人,他作为顶梁柱手里没捏着点钱,真不踏实。目前家里粮仓都还没盖起来,说的囤粮也还没做。
章小水想确实花销很大,但是定价高了,不一定能卖得好,吃得起的人都被张家圈拢了。
况且百姓都已经多年吃习惯了。
城里不止张家一家卤煮,其他家味道也不算差,但生意就没张家好,所以除了卤猪蹄,还卤其他的下水鸡爪等卤味。
章小水道,“爹,我认为还是定价二十四一只,稳扎稳打把咱们章家口碑打出去,从长远看是受益的,你技多不压身,我们赚钱也不能把鸡蛋放一个篮子里。别说卤煮里除了卤猪蹄,还有其他好些食材可以卤,爹你还可以研究烤鸭烤鸡啊,这些货源多,不愁的。且市面上很少有出挑的味道。”
“肯定要不了三五年,咱们家就能买个大铺子,挂上匾额叫章家食货铺!”
章有银吃了儿子一个大饼,还觉得可行。
“你真是亲儿子,卤猪蹄还没卖就要我研究其他的。”章有银好笑道。
章小水道,“少壮不努力老大徒伤悲,爹你正当年,弟弟们都嗷嗷待哺,阿爹的铺子,我们的好日子都靠你了!”
“得嘞,我的水宝老爷,你爹给你打一辈子工。”
“嘿嘿,谁叫我有个好爹爹嘛~”
第139章 他连喘气都好害羞。