大，肉多，四?十?多天就能出栏，只是养殖时间段，鸡肉嫩是嫩，积累的风味物质却不够，吃起来不够香，炖出来的汤和白开水差不多，很不得?当地人民的青眼。

然而如今却不同了，白羽鸡的缺点在某个方?面成了优点，肉嫩又寡淡，正?适合用来制作炸鸡。

KFC横空出世，不少人都对这油炸鸡肉有了兴趣，这么嫩的鸡肉，肯定?不是本地的土鸡，不断打听下?，福市的养殖场也渐渐显露人前。

秦欢消息已?经算灵通了，但在她之前，这一家最大的肉鸡养殖场已?经接待了好?几位客户，显然，大伙儿都嗅到了这个商机。

只是肉制品不便宜，投资风险高?，前头的客户暂时还没有拿定?主意。

秦欢却是带着一股子决心来的，她必须赶在这个商机广为人知之前率先占领一片炸鸡汉堡的市场。

“秦记？是做干脆面的那?个秦记？”本书由LK团队为您独家整理

秦欢没想到，秦记干脆面的名头都已?经传到了福市，连这位养殖厂的老板都知道。

“对，就是那?个秦记。”秦欢笑着回答道。

“你们厂不是做方?便面的吗？我们养的肉鸡虽说肉多，便宜，但是鸡味儿不够浓，恐怕不能用来熬高?汤。”那?位厂长?很诚实地诉说了自家产品的缺点。

“哦，我购买肉鸡不是用来制作高?汤，而是用来制作炸鸡。”

“炸鸡？”说到这个厂长?就熟悉了，“我们生产的鸡肉很适合用来制作炸鸡的，炸出来不会柴，又嫩又多汁，你想要?订多少货？”厂长?十?分爽快。

秦欢也没想到这桩生意能谈这么快，现在方?便面厂利润很高?，她也打算直接放开拳脚开炸鸡店，索性就直接定?下?了厂子一半的出产量。

这可妥妥是个大订单了，厂长?很快就挂着笑容，喜滋滋地带着秦欢去签订了合同。

有了这个大合同，厂子就能扭亏为盈了，不再害怕厂子倒闭了，育种的事也能投入更多资金了。

……

确定?了肉鸡的货源，秦欢就摩拳擦掌准备大干一场了。

成本放在那?儿，炸鸡的价格不会太便宜，所以秦欢打算先在几个大城市开店，而后再慢慢向小一点的城市推广。

餐饮最重要?的保鲜技术秦欢也考虑到了，要?做连锁炸鸡品牌，冷链物流是一定?要?搞的，这东西还是掌握在自己手上比较放心。