“南老师就是权威！嘿嘿，专业的就是不一样！”

“再减点吧南老师，南菩萨！这个下马威开的好，一定要保持下去啊，不然我们怎么活啊！”

“不是，谁能告诉我，十人拼桌队是怎么做成四套宴席的？”

南荣全一发话就是减分，除了坐在第二排的余意远整个队伍一声不吭，选手席马上一阵兴奋/疑惑/八卦/期待的躁动。

赵晓婧和胖子忐忑的对视一眼。

自己这边也分裂了，虽然不算完全的一盘散沙，但怎么也算半盘，这么一来，自己这边的十五分也没了？

没等选手席自嗨下去，南荣全清了清嗓子，选手们马上自发安静下来。

“减掉的这十五分，并不代表团队协作就值十五分。虽然我们不提倡个人英雄主义，但个人英雄主义却一直在这一队发挥作用，使一盘散沙的队伍最终也做出了成绩，并在最后时刻理性的力挽住了狂澜。因此，我只扣了十五分，另外没扣掉的五分，是出于对余意远选手个人出色的成长速度和反应能力的欣赏。但尽管如此，你在我眼中仍然不是一位合格的队长。我需要你，你们知道的是，个人能力在团队中固然重要，但不是最重要的，重要的是每一个人，是你们的凝结力，这才是我们要考验你们的地方。”

又是一阵热烈的掌声。

“他们队到底发生了啥啊？”

“不知道，我也听的云里雾里的，但是南老师一说话我就觉得好燃好励志是怎么回事？”

第488章 比的是实力，不是心眼

“我也觉得，我都想摘抄下来每天背一遍了，大佬就是大佬……”

“但是大佬夸了余意远，听起来好像还很牛逼的样子？”

“他什么时候不牛逼吗？世界的中心，宇宙的焦点！”又一面目全非的男厨冲天花板翻着白眼。

“行了，别酸了，表扬是表扬了，好歹分也真扣了！”

选手嘀嘀咕咕中，南荣全神情已经有些微微的疲惫，一边的党咏歌忙将保温杯递到了他的手边，询问过后拿起话筒。

“大家安静，我接着说。”

“南老师和我将评分标准分成了五个大块，第一个大块，就是南老师刚才说过的，团队协作能力，这一点南老师已经评价过了，我接着说说下面四个大块。这不仅是针对这一队的标准，也是接下来每一队的评分标准。”

选手席不仅鸦雀无声，更是立刻严肃郑重起来。

党咏歌微微一笑，“这第二块，就是是否贴合主题。我们给每一个宴席都定了主题，这并不是随意一定，你们再随意一选，然后随意挑几道好菜上就完了。各个主题有各个主题的要求和规矩，这一块，就是评价你们的菜品是否严格贴合主题的。

我举个例子，第一个主题松鹤长春，寿宴，那我们就要考虑到寿宴的讲究、标准、要求。

寿宴的讲究嘛，首先是六十岁以上的人过生日，才能叫过寿。其次是父母在，不过寿。这就说明，我们要接待的客人主角是六十岁以上的老人，且老人大概是桌上年龄最大的。那么，一桌宴席的主位，就应该由这个老人来坐。

要求呢，一般我们的寿宴都得要求吉祥，外形吉祥，寓意吉祥，最后还得上一碗长寿面，寓意长寿来收尾。至于标准，这得根据我们选择的价位，和我们六十岁以上老人的口味，以及口感偏好来量体裁衣，制定我们的宴席标准。

好了，这只是举个例子，下面说说第一队在贴合主题方面的表现。”

“这一队呢，选择了四个主题，做了四套宴席，第一套是商务宴，商务宴呢，座次距离至少6 0 0公分，不能超过7 0 0，盘子离桌面的间距也得留出4 0-4 5公分，多了看起来生疏，少了显得小气。还得保证菜品不会太多的同时每个人都能分到，一些需要分的菜的旁边得摆上公勺或者公筷。同时男女挂衣处分开，包厢门口一直得保证有人，随时应客人的要求添水，并及时撤换干净骨碟等等之类。这一