那这种形式,就更像他想在单位食堂推广的火锅烩菜了。
串串餐车推过来的时候,贾中震看什么都新奇,每一种都想尝尝。
他也是厨师出身,各种菜系都见过,可这种形式的饮食,还真是头一次见。
点了一大盘串串,贾中震又要了一碗大米饭。
有肉有菜还有豆制品,营养丰富。
他吃下第一口,麻辣牛油口味的串串,就几乎可以肯定,这种味道的菜品,在食堂一定会大受欢迎。
贾中震一串接一串地吃起来。
串串上的汤汁滴落在米饭上,他顺手搅了搅,挖起一勺和汤汁融合的大米饭。
嚯,这滋味绝了!
就这么吃到打饱嗝,贾中震才又想起自己过来的目的。
在前台结账时,他特地问了一下服务员,“请问,你们老板在店里吗?”
“我有点事情,想跟她谈。”
鲁巧春微笑到位,但也没有答应,“这位顾客,请问您有什么事情要找老板谈呢?”
贾中震掏出自己的工作证,“我是省委食堂的负责人,想批量采购你们店的火锅底料,想跟老板聊一聊价格的问题。”
这可是大好事呀!
林萋萋今天正好在店里跟姜英卓一起研发浓汤宝的口味。
现在就在后厨。
鲁巧春干脆把贾中震带了上去。
‘家乡菜’的后厨又让贾中震小小地震惊了一把。
不仅干净整洁,而且区域划分合理,表面不见任何污渍和残渣。
甚至比他们省委食堂还要规范几分。
这样的后厨看着就让人安心。
但最吸引贾中震的还是现在后厨熬的那几锅汤。
每一锅闻上去都有独特的香气,融合在一起也不会显得驳杂,是相当好的汤头。
林萋萋得知他的来意后,特地在员工休息室招待了贾中震。
火锅底料的利润不算太高,最终两人谈定,以八折的价格批量采购。
第一批贾中震先要每种口味各二十包。
临走的时候贾中震又问了一句,“小林老板,你们刚才熬的那锅高汤是准备做什么用的?”
林萋萋,“贾师傅,您稍等一下,我给您看看我们正在研发的新产品。”
说着,她就去后厨端出一个小碗。
碗里装着一个金黄的小方块,跟肉皮冻一样,颤颤巍巍的。
林萋萋介绍,“这就是我们最近正在研制的浓汤宝。”
“将刚才那样的高汤,浓缩成一个小方块,使用的时候,加入适量的水,就可以得到一锅鲜美的高汤了。”
“煮菜,煮面条都不错,也可以用来炒菜。”
这可是好东西呀!
最适合他们这种做大锅饭的。
贾中震闻着那个喷香的小方块,“小林老板,等这个上市了,你一定要第一时间通知我。”
“我们食堂会大批量采购的,能给大厨们剩下不少时间。”
产品还没出来,销路就先打开了。
林萋萋笑着送走贾中震。
她就说,这个浓汤宝绝对有搞头!
省委省政府的领导们,最近对食堂的伙食都很满意。
现在天气冷,之前的炒菜,吃着吃着到后面就完全凉掉了。
也不知道是谁,开发出一个火锅烩菜来。
蔬菜和肉类被煮在同一个大锅里,却没有丝毫怪味。
只让人觉得更加香。
尤其是这个麻辣牛油口味的,每一天窗口都是第一个清空。
大冬天的,吃点辣,别提多暖和了。
省委食堂的动静传出去了,其余下级食堂自然是有样学样的。
大领导们爱吃火锅烩菜,那小领导肯定也爱吃呀。