确实, 空气中飘荡的醇厚猪肉香味,是香气扑鼻却显得甚至微微有点?清新的。
距离这么远,清炖肘子中那股蔬菜的甜香闻起来已?经不太?明显, 只能闻到肘子本身的猪肉香气。
与这份纯粹而原始的肉香比起来,桌子上这份闻起来红烧味反而大于肉味的红烧肘子, 可就不那么诱人了?。
五岁的小姑娘已?经很懂什么更好吃了?,她指着桌上的肘子,有点?不高兴地拍桌子:“妈!不是这个味儿, 不是这个!”
当妈的看了?一眼旁边王德水的脸色, 轻轻拍了?孩子一巴掌:“有大肘子吃就不错了?, 小孩子别瞎说。”
一边的孩子奶奶不高兴了?:“你说啥呢, 小孩才不瞎说呢,这肘子闻着就是没有这个味儿香么!”
老太?太?才不怕得罪人呢, 张嘴就噎人:“你闻闻这味儿!这闻着跟用白水烀熟的肉味儿,这才叫香呢!现在这菜啊,就知道放调料,谁知道是不是东西不新鲜……”
“老太?太?, 我说你……”
王德水的话才说一半,就叫人拉走了?。东家虎着脸:“我雇你来是烧大席的, 你咋还上来顶上人家客人了??”
老太?太?是好惹的?在这顶她一句,明天她就能把这句话嚷嚷得全村都知道!
更何况,这东家闻着空气中的肘子香味也有点?犯嘀咕……怎么别人家做的肘子这么香, 他们家这红烧大肘子闻着有甜味有酱油味,就是闻不到这么扑鼻的肉香味?
他回头看了?一眼, 席面上甚至已?经有人准备走了?!
“这味儿是焦老头家的席面吧?去?尝尝去?!”
“走吧,还掏什么塑料袋啊,赶紧去?焦家折箩啊!”
平心而论, 王德水做的菜,虽然比不上普通酒楼的主厨,但比平常农家自?己做的家常菜还是好吃些,也有个普通饭店厨子的水准了?。
但是,那也要分跟谁比。
这份双S级的清炖肘子,别说是拿个王德水出来比了?,就算是他谎称的“师父”黄仁寿来了?,也比不过。
这一份红烧肘子,颜色上加了?一点?红曲,比普通的红烧肘子更添一份红润。味道上,为了?贴合老人小孩的口味,糖也多加了?那么一份,闻起来甜香甜香的。
放在一般时候,自?然能吃得宾主尽欢,可是放在这清炖肘子面前呢?
在最纯粹朴实的肉香和新鲜蔬菜赋予的清甜映衬下,靠着白砂糖提出来的甜味,反而闻起来那么甜腻。
有人夹了?一筷子肘子红亮的皮,尝了?一口:“哎呦,这么甜……”
请了?王德水的东家有点?后悔了?。
本地农村大席有个特?点?,就是好菜上桌,是要靠抢的。
没办法,总有人一筷子就能夹两三块排骨,甚至于一筷子下去?小半个肘子半只鸡。甚至还有不讲究的老人,菜刚上桌就开?始准备打包。
可是这一次,喜宴的席面竟然安安静静充满了?秩序,不但没有你来我往的抢菜画面,甚至有人吃到一半还没吃完就准备走了?!
“哎呦,王大姐,咋这么早就走了??”
“李哥,李哥!咱哥俩还没喝好呢,别啊,马上还有两道下酒菜!”
“叔,咋你也走了?……”
这样大喜的日?子,居然席上还有剩下的菜!
有人欢喜有人忧,喜宴这边的宾客,自?然是紧赶慢赶地往焦家走了?。
一路上,越往焦家这边走,这猪肉的浓香味就越发地勾人摄魄。
渐渐地,猪肉的浓香中还掺杂了?些别的香味:
有醇厚的烧鸡香味,有活泼鲜美的炸鱼味,还有比起之前的红烧肘子更加诱人却绝不甜腻的红烧味……
被这一股子香味一直勾着往焦家门走,几个老太?太?手上的塑料袋舞动得虎虎生风,去?给了?礼钱,上桌就要把狮子头往塑料袋里捡!