可是今天这烧鸡,居然吃出来了?类似于白切鸡的嫩滑口感!

她从来没想到,居然有一天,烧鸡的鸡肉居然可以用水灵灵这个词来形容。

这烧鸡的鸡肉,嫩滑、紧实,甚至可以说是劲道有弹性。

可是内里的鸡肉这样嫩弹滑,外面的鸡皮吃起来居然有点?脆生生的!

先?涂了?糖色水又高温油炸的鸡皮,微微有那么一丝膨起,这样膨胀的鸡皮组织,如果是长时间的熬煮,那么就会是软烂的口感。

可是如果是隔水蒸,火候调整好了?,那就是现在这样甚至有点?像鸡爪一样的脆生口感!

脆生的鸡皮,再加上嫩滑的鸡肉,偏偏还是正宗烧鸡的重口味……这样在人的认知中有一些矛盾的组合,成就了?这道烧鸡的绝顶美味!

一根鸡腿下去?,硬是把本不想来的谢霜吃得饿了?。

她平时一直在外工作,好不容易年假回老家待了?几天,本来最讨厌的就是迎来送往。

尤其是这种坐席的氛围,还没吃几口,就会有莫名?其妙的什么亲戚冒出来,张嘴问工资闭嘴问对象。偏偏东西还不一定合口味。

可是今天的这大席,东西简直合口味极了?!

她从来没吃过这么好吃的烧鸡!

而且,似乎是这菜品实在是太?好吃了?,整桌人都在猛吃!刚刚主家过来强调了?一句不许直接折箩之后,就连老头老太?太?们也都猛吃。

根本没人过来打扰她!

只不过……这菜也是真难抢啊!

整整一桌子人的埋头苦吃下,谢霜只抢到了?一块肘子皮,烧鸡好容易吃到一根鸡腿,第二筷子只来得及夹到一块鸡胸肉,就又没有了?!

她珍惜地吃着这块好不容易才抢过来的鸡胸。

和平时对鸡胸肉的干柴印象不同?,这烧鸡就连鸡胸吃起来都是嫩滑不已?!

“这丫头,现在知道了?吧?之前叫你来你还不来!哎呦,四?喜丸子上来了?!”

照例来说,农村大席桌上,一般都是大家各凭本事抢菜的。

不过,破天荒地,四?喜丸子上来的时候,各桌都开?始讲公?平了?!

“等会儿!这四?喜丸子一共就四?个,咱们这一桌得有八个人,公?平分一下吧!”

这一桌站起来分的是谢霜,她迅速地找了?一把没人用的勺子,把四?喜丸子平均分成八份,每人分了?半个。

好吃!

谢霜实在是忍不住了?,她猛猛吃了?两口,在四?喜丸子还只剩下一口的时候拍了?张照,给大学同?学发过去?了?。

“珊珊,我今天在农村吃大席可真是开?了?眼了?!没想到啊,农村烧大席居然也有这么好吃的菜!”

看她发的狮子头只剩下一口,谢霜的妈妈忍不住把自?己拍的肘子给她发过去?:“你这丫头,发这张!

这个肘子是真好吃啊,吃这么多年席面,就属这个肘子好吃,接下来也不知道还有什么硬菜。”

谢霜赶紧把亲妈发的肘子又转发过去?:“你看看这肘子,我从来没吃过这么好吃的猪肉!”

她努力地调用着形容词,尝试着形容那一口的天堂:“能吃出来几乎没用什么调料,就是最原始的猪肉香味,微微有点?甜味,我看了?好像还是汤里的蔬菜给的味道……那个香味,几乎把全村都吸引来了?!”

“安吉姗,你要不要来尝尝!真的好好吃啊,反正现在他家人不多,我估计随个礼就能吃上!”

安吉姗此刻正在白天鹅排狮子头,哪有心思去?吃什么农村大席啊!

而且,吃过了?白天鹅的油炸小吃套装,她可没心思去?吃什么村里厨师烧的大席。

“我现在正在白天鹅排队呢,就是我之前跟你说过的那个,炸鸡腿和炸小鱼都特?别好吃的店。可惜好像最后一天营业了?,只能领一份限量的狮子头套餐了?……我先?把这个狮子头吃了?再跟你