这一筷子的菜,细看是无数层颜色,不同种类的素菜薄片粘连在?一起,外面挂着一层带着淡淡棕色又泛着玻璃一样光亮的芡汁。
这芡汁的浓稠程度极其完美,色泽光亮如玻璃,既没有浓稠结块,又不会稀到滴下来,完美地?附着在?菜色外表。
像一层极薄的琥珀。
唐阳咬了一口下去。
这一口下去,至少有十来种不同的食材在?她的口腔中跳舞。有脆有韧,各有各的鲜,各有各的甜。
三姑六耳,九笋一笙。
这一口下去,无数种鲜美在?口腔中爆发,最?终竟然奇异地混合成一种叫人说不出的肉香味!
此刻,唐阳突然?理?解了刚刚陈苒说的那句,这就是“厨师想象中的肉味”。
没有符合这位厨师想象中的完美肉类,那么?他就用素菜硬生?生?自己调制出一味!
虽然?尝不到味道?,但是陈苒看着唐阳的神情,觉得她在?这一刻跟对方共情了那种震撼的味觉。
只?不过,一个是食客角度,一个是厨师角度。
而往往只?有厨师才更懂得这种炫技带来的震撼。
不……不是炫技!这是天然?的大巧不工!
这厨师必然已经了解了每一种食材的味道?,了解了任意几种食材之间组合起来的味道?,才能用自己的理?解、用十九种素菜调配出这么一种世间不存在?肉味。
在?见识过鼎湖上素之前,她万万想不到,这世界上还有这么一种调味方法!
而整道?菜中所用到的调味料,竟然?只?有一点盐和白胡椒……
食材本身,也是一种调味料!
唐阳已经吃完了一口菜,震撼的表情在?她的脸上久久不去。
这道?菜让她来评价,那就只?有一个词:“完美!”
虽然?有肉味,但是却一点腻也没有,多重菌菇笋类的组合,让这道?菜的浓香如此清冽,像江边雾凇、像清晨薄雾。
浓郁与清冽如此矛盾的感?觉,同时展现在?这一道?菜的味觉享受上。
仿佛是同时极具信息量和技巧性的大师电影,正常速度看完一遍的时候,只?能含泪被这样丰富的感?受带着飞奔。
“我?再尝一口!”
第二口的时候,唐阳小心翼翼地?只?夹起了一片不知什么?食材。
刚刚被丰富无比的复合口味冲击得味蕾集体罢工,而这一片菌子入口的瞬间,罢工的味蕾仿佛一起在?摇头晃脑地?品味。
她的大脑活过来了!
这一口又嫩又韧的菌子,仿佛在?她的舌尖和牙齿上跳舞,而外面的芡汁的味道?圆融地?包容了一切。
“鼎湖上素……”
唐阳不自觉地?重复了一遍这道?菜的名字,一股深深的寂寥浮现了上来,让她甚至忍不住打了个激灵。
她从来没有过这样的感?受,仿佛一瞬间的美感?让灵魂无法承受,非得放慢下来才能感?受。
就像当年她爸爸教她练武时的那一声棒喝。
“慢下来!不要抢!”
陈苒正要跟唐阳交流,却突然?看见唐阳放下了手里的筷子,一转头直奔练武场去了!
她脑海里浮现出了两个问号,低头仔细观察起这盘菜。
【一盘融入了厨师自己领悟超越原菜谱的色香味俱全的鼎湖上素】
领悟?
陈苒若有所思,领悟是指今天领悟到的“食材本身也是一种调味料”吗?
她点开?系统面板准备看看技能属性,习惯性地?戳戳,却戳开?了鼎湖上素的风味特效任务。
【任务要求:这是一道?真正的大师遗作,这样的美味,是能让人思考的】
【任务进度:顿悟人数(1/5】
看着任务进度里面的那个1,陈苒也有点心痒难耐,刚刚的唐阳领悟什么?了?
她急匆匆从厨房跟出