第四锅、第五锅、第六锅。

常念在?陈苒身后，也是微微擦了把汗。

她?小声问吴超美：“吴姐，你能做到吗？”

吴超美摇了摇头。

“每只辣椒先?天的颜色就不一样，土灶的火候更不能控制，想让一碗辣椒的颜色都一样，近乎不可能。”

她?久不进厨房，闻到这股子呛辣味，忍不住咳嗽了两声。

这乡下庵堂的后厨，自然?是不可能安装抽油烟机的。

常念赶紧过?去把窗子敞开，然?后扶住吴超美往外?走：“那你还?让陈苒……”

吴超美扭脸看?了一眼常念：“你学艺的环境，还?是太轻松了啊。”

她?这个鲁菜第一的名声，可不像常念一样，是师父悉心教导出来的！

吴超美所有的师兄弟中，只有她?一个女孩。那她?就更得要强，更得让别人高?看?她?一眼！

师兄练三个小时刀工，她?就练五个小时、六个小时！师兄每个周末练吊汤，她?就每天都练！

在?国营饭店跟着师父练，回家自己买材料也要练。

平时练，假期要练，生了病要练，手臂肿了也要练。

吴超美，这个名字现?在?听起?来很滑稽，总会被小辈误认为是超级美丽的意思。但其实，这个名字的原意是“赶英超美”。

那个轰轰烈烈的年代，真假对错且先?不论，这点精神，叫她?一路吊着一路赶着终于超过?了所有的师兄弟。

鲁菜第一人，是她?吴超美！

而她?第一眼看?见陈苒，就知道，这跟她?一样，是个实惠孩子。

叫她?练火候，她?不问题目，就老老实实地?过?去擦锅子准备柴火点火。

这样的老实孩子，单纯只给她?题目和时间，并不能让她?的努力最大化?。

得给她?一个够不着的目标，逼着她?突破自己，逼着她?突破那层看?不见的玻璃天花板。

跳上去也好、飞上去也好，让她?们?这些老前辈给她?垫脚爬上去也行！

常念没吭声，她?扶着吴超美来到厨房后院，两个人每人一把圈椅，晒着太阳、透过?窗子看?着房间里面一丝不苟的陈苒。

跟唐阳学过?桩法，陈苒的站姿看?起?来更漂亮了！

不光是笔直，她?简直像一把随时要出鞘择人而噬的宝剑。

常念突地?扭脸问吴超美：“你看?看?她?，平时看?起?来也就是个普通小姑娘……怪不起?眼的。”

陈苒长得算是漂亮，但漂亮里面没有一丝攻击性，脸还?带点圆。人又安静。

可是她?的手一旦握住了锅，整个人的气势都变了！

“确实……”

吴超美叹了口气：“只恨芝兰玉树，不能生于阶下。”

两个人交谈的声音不大，暖风和煦中，甚至不如鸟儿的啼鸣声大。

不过?，哪怕再?大一点，陈苒也听不到。

她?已经很久很久没有这样的状态了。

不是她?过?去练厨艺不认真，而是在?这样高?的目标和压力下，她?能发挥百分之二百的认真！

噼啪作响的柴火灶、精薄的大铁锅、沸点极高?的菜籽油。

这三点综合下来，一把辣椒进锅，几乎是须臾之间就立刻会化?为焦炭！

连陈苒双S级别的火候功夫，都要在?极专注的情况下，才能保证这辣椒不糊。

至于颜色一致……

她?额头上冒出了大颗大颗的汗滴，汗滴顺着眉毛流下去，顺着鼻尖流下去，滴在?透明面罩上，再?顺着面罩一路流下去。

炒好的辣椒旁边的盆子也放不下了，只能又倒在?一边的铁桶里。铁桶也装满了，又装了一只新的塑料桶。

陈苒眼里什么?也没有，只有那一颗颗急速变色的辣椒。

辣椒被投入锅中，原本不起?眼的暗红