从小尼姑的角度，只能看?见陈苒一刻不停地?把辣椒投入锅中，翻炒两下立刻又盛出来。

她?摇了摇头，看?着渐渐西沉的太阳，打?开灯。

常念也坐不住了，这个时间了，再?坐在?外?面可是喂蚊子。

吴超美已经回房间去了，她?一个人进去看?陈苒，轻声问她?：“怎么?样？休息休息？我来烧点斋菜给法师们?吃。”

“好。”

被吴超美出声唤醒的一瞬间，陈苒这才发现?，腰背都酸痛得要命，两边肩膀也似乎锈住了一样。

她?微微活动了一下，才从灶台前面走开：“常奶奶，我帮您打?下手。”

“你休息休息吧，我还?没老呢！做几个清粥小菜罢了。”

常念看?着陈苒的样子，出声勉励她?：“别挫败，慢慢练就是了。去吧，我做菜快得很，你去看?看?吴奶奶。”

陈苒点点头，从后厨走出去，站在?门口深吸了一口气。

哪怕是这样四季如春的山里，夜晚的时候，也是微微有点凉意的。

吹面而来的凉风带着些山里的清香，温柔地?拂过?她?的脸。

太阳马上就要美丽地?沉下去了。

陈苒低头，打?开掌心。

刚刚常念叫她?休息之前，她?从最后两锅辣椒里，分别随便捡了一颗出来。

美丽的夕阳余晖中，万物都被温柔地?镀上了一层金红色。

这两枚辣椒也是。

两枚颜色一模一样的炒辣椒。

陈苒突然?长长呼出了一口气，把两颗小辣椒丢进嘴里嚼碎。

一定……很香。

第97章 第 97 章 手撕包菜

蝉噪林逾静, 鸟鸣山更幽。

这座小小的庵堂被环抱在山腹之中，虫鸣鸟唱不绝于耳，院子中拴着的守山犬也时不时吼叫一阵。

但种种声音汇聚起来, 只觉得环境更加清幽。

饭堂的装修有些简陋，老榆木的桌子看起来有些年头?, 一排粗陶大碗放在上面，看着有点古朴的意思。

陈苒感慨：“常奶奶，您这摆盘有点返璞归真的意思了！”

吴超美哼了一声：“什么返璞归真, 这么大个碗里?面就放了一碗底奶汁白菜。她摆盘是去蓝带交流时候学的, 你别学她这套。”

常念笑吟吟地给吴超美夹菜：“行了, 吃你的吧！知道你今天高兴, 说话都多了不少。”

“高兴什么，炒糊了我两?大桶辣椒……”

吴超美为人?老派, 从给陈苒练习的方法就能看出?：是个笃信严师出?高徒的主?。

人?老、身体不好，吴超美的胃口也小。

常念的这一桌素斋，外面千金难求，一桌子尼姑吃得都不抬头?, 吴超美只吃了两?口就放下了。

她给自己倒了一杯茶，开始考教陈苒。

“火候最要紧的是什么？”

陈苒也扒完了饭, 咽净了米粒，这

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才认认真真开始思考问题。

如果在没?来这座小庵堂之前，她或许会回答, 是厨师对?火势、锅子以及油温的控制。

但是炒了整整一袋半辣椒，她的想法开始发生了变化?。

“是对?食材的把握。”

不论是火势还是锅子, 不论是油温还是厨师翻勺的功夫，火候的最终呈现，都需要在食材上得以体现。

她炒了整整一下午辣椒, 已经?可以随心?所?欲地把辣椒炒制成任何火候。

但如果换成了她没?有制作过的食材，就仍然需要简单熟悉一阵，才能和炒辣椒一样的熟练。

回答完问题，陈苒试探地看着吴超美的脸色，却没?从对?方脸上看到任何反馈。

吴超美只是指了指陈苒的饭碗：“再?去吃半碗饭，瘦得跟麻杆儿似的……像什么话。