先是闻到白醋的呛鼻味道，可是咀嚼起来?，酸甜味却刚好平衡。

而在咀嚼过后，留在口腔中最后一层底味中，还能尝到一丝咸香。

这样的锅包肉，才能称之为味道均衡！①

虽然大家提起锅包肉都是酸甜口，但食客很容易忽略这道菜的一个点，那就是咸口。

只?有酸甜的肉菜，必定?会?腻味，这一点咸口底味，才是锅包肉的灵魂所在。

“太好吃了！“

柏敬看到这位评委的表情尤为陶醉，走过去准备跟对方?多说?几句，却看见对方?拨开?了话?筒！

他愣了一下，这才发现，这位拨开?话?筒拒绝采访的评委，直接把?筷子伸向了桌中间的盘子！

陈苒毕竟是同时做了两锅，每位评委都分到之后，盘子里还剩了三片。

柏敬惊讶之下，忍不住回想?了一下。

当初他在《桃花源》剧组里，大半夜的时候被人投喂的那只美味的盒饭，是不是也?是锅包肉来?着?？

或许也可以理解……

唯一的遗憾就是，作为主持人，他的手里没?筷子！

最后三片锅包肉，引发了一阵小小的哄抢，最终还是几名个子高手臂长的评委成?功抢到了锅包肉。

柏敬在一边打圆场：“看来?厨师选品很成?功啊！这次比赛，大家有目共睹，并不仅仅考验厨师的厨艺，选品能力也?是要考验的。”