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而且,这道菜虽然用了高超的技艺,可是这技艺却是实实在在地用对了地方,完全是为了提升菜品的品质。
三道菜下来,一道返璞归真的手撕包菜,一道味如人生的九转大肠,再加上?这一道技近乎道的整烩鲢鱼头。
如果不是看着陈苒当场做出来,他是断然不会相信,这三道菜居然是出自一名年轻厨师之手!
没?有一丝浮夸喧嚣……哪怕是做了改进,也完完全全是为了菜品本身服务,而不是为了炫技。
郑许曾经听?老师说过,厨艺即是品行,人的性格终究会完整地体现在每一道菜里。
当时他以?为,这不过是为了教育徒弟的夸大之词。直到今天真正感受到了这一勺鲜味……
他有些?郑重其事地放下小碗与勺子:“陈苒厨师这一道整烩鲢鱼头,我只能给十分。”
也只想?给十分!
当这一期完整剪辑播出来的时候,正是大年初二。
本应该热热闹闹的陈家老宅,却多?少带上?了点萧索味道。
莫名地,突然有几?家自媒体同时报道了陈家多?家饭店用预制菜的事情。不光如此,一直只是偷偷在批发市场贩卖的一滴香、鸡骨香膏等?调味品,也突然被多?个视频博主推到了前台。
揭发“科技狠活”的视频如此之多?,让人很难不怀疑背后有推手。
更让陈伯端心惊肉跳的是,还莫名其妙冒出来了几?个财经博主,开始梳理陈家这些?年不断推行的“美食经济”。
不管是通过比赛大量塑造名厨和美食博主,还是几?个通过添加剂保持味道的加盟品牌,甚至还深挖到了跟米其琳的合作……