以为能?炫点刀工什么的，就站在那一直摔肉馅儿，换我我也能?摔啊。”

听着大堂的食客议论声四起，坐在许卓兴身?边的许如意有点着急。她想站起来?说话，却被?许卓兴一把按在那了?。

她看?着脸上经过手?术已经变得平整许多?的爷爷，慢慢又坐下来?了?。

“你担心什么，苒苒这么几年?下来?，可比你稳当多?了?。”

一开始听陈苒说要给杜召虎主厨的位置，许卓兴还有点着急。直到他听陈苒把总店的领班安排在杜召虎身?边，还有定期检测。

确实比他更稳妥，或许也是时候把事情都交给年?轻人?了?。

许卓兴低头重新又看?那一页菜谱，看?着短短几百个字写尽了?他一生荣辱，听着食为天大堂从一开始的喧哗到慢慢地安静下来?。

刚开始不以为然的食客，慢慢地静了?下来?。

确实，用手?摔打肉丸子不是什么高深的技巧，可是这位几乎凭一人?之力把食为天开了?十几家分?店的顶级厨师，居然就站在那一动不动地摔打了?半个小?时！

不说她的力气、不说她的耐力，就说以陈苒如今的名气和地位，居然有耐心站在那里花费整整半个小?时只为了?摔打一份狮子头。

而那份菜单在只放一颗蛋清的狮子头后面清清楚楚写了?一行字：非专业人?士或许无法品尝出口感差距，请慎点。

陈苒一丝不苟地摔打着手?里的这盆肉馅。

她已经很久没有亲手?做这道工序了?，在食为天总店掌厨要她亲手?做的菜太多?，这道工序通常会?安排给打荷做。