林阅棠跟小卿宝一起往前走,路过?杂货铺,女?老板正在把门口纸皮叠起来?,过?年收纸皮的都回家了,只能他?们自己叠着,等年后再一起卖给纸皮佬。
“林老板,吃饭了没有?”女?老板跟林阅棠打招呼。
林阅棠点点头?:“刚刚吃完,你们没有回家过?年啊?”
女?老板笑着说:“没有,过?年生意?反而?还好一点,所以我们就不回去了,你看着一早上很多人来?买饮料,还有来?买浆糊的。”
浆糊是用来?贴对联的。
这时,又有几个小孩子过?来?问:“老板老板,你们这里有没有黑蜘蛛?”
女?老板摇头?:“没有哦,今年警察不给卖烟花,好像说统一在哪里放烟花来?着,你们晚上让你们家里人带去看。”
“烟花一下子就没了,黑蜘蛛才好玩。”几个男生说完就跑开了。
林阅棠带着小卿宝继续往前走,一路上遇见不少村里的爷爷奶奶阿婆阿伯。
他?们都认识林阅棠,看见林老板,就给林老板还有小卿宝手里塞两个红包。
“林老板,新年快乐,祝你生意?红红火火,祝你小侄女?快高长大。”
“等等,得?补充一句,林老板生意?红红火火是要的,但不管多红火我都能吃上。”这个阿姨连忙续上这一局。
可别?林老板生意?太火了,到时候她挤不进去吃了。
旁边的人听见她那么谨慎的话,都忍不住笑了起来?。
林阅棠眼里也带着些笑意?:“谢谢大家,明年还要请大家多多帮衬!”
等走完一圈回来?,林阅棠跟小卿宝怀里全都是红包。
等到家里拆开,里面都是五块十块二十块这样的,虽然不算多,但都是大家的一份心意?。
小卿宝撅着屁股往她的存钱罐里塞钱。
现在因为天?气冷,天?黑得?比较晚,下午六点,村子里的路灯就亮起来?了。
林阅棠从冰箱拿出腌制好的肉类,又把其他?食材给洗干净。
小卿宝在旁边十分积极想要帮忙。
林阅棠就将分装好的食材递给她,让她端到桌子上,这烤肉要用到的食材可不少,有牛上脑、胸口油、五花肉、杏鲍菇、口蘑、土豆片、九节虾、鸡中翅、韭菜、娃娃菜、西葫芦片等等。
小卿宝一次只能拿一份,这小短腿可跑了不少趟。
林阅棠打开电视,找一部过?年的贺岁片,因为是跟宝宝一起看的,所以找的是动画片,她点开喜羊羊,选了虎年那一集。
将烤盘放在桌子中间?加热之后,林阅棠先把五花肉放上去。
她切的五花肉薄厚适中,不会太薄,因为太薄
的容易烤得?干巴焦脆,太肥里面没有烤到的话又容易腻,只有控制在中间?的范围,将肥油烤出来?后,肉还带着焦香嫩滑,夹在生菜里面吃简直不要太香了!
一盘五花肉很快就烤好,林阅棠将五花肉夹在一个盘子里:“好啦,宝宝想要吃的话,可以自己夹哦。”
“好哦。”小卿宝馋得?眼睛发?亮,胖胖的猪猪薯片,她来?咯~
小卿宝夹起一块五花肉,沾了沾蘸料。
蘸料是用孜然粉、椒盐、辣椒粉、桃酥、热芝麻等搅碎调制而?成的,味道喷香丰富。
五花肉肥瘦相间?,夹起来?的时候还在滋滋啦地冒着细泡,肥的地方肥油已经被烤出来?了,瘦的地方变成深褐色,边缘泛着油亮焦黄的色泽,看起来?极为诱人,香气也很霸道。
在调味料里滚一圈之后,又多出了调味料的香味,整块肉夹在生菜里,生菜的清香又清爽解腻,跟五花肉搭配着一起吃非常完美,就算五花肉还是烫呼呼的,小卿宝也不舍得?吐出来?,张着小嘴巴呼着气吃完了。
等把五花肉吞进肚子里,嘴巴还弥漫着那股油润的荤香味,小卿宝又喝了一口小姨榨的橙汁:“小姨,这个果汁好甜好好喝哦