是市面上那种常见的将桂花揉在糕点里,而是做成了夹心。外头微微带着些黄绿色的糕饼一咬开,里头夹杂着的流心桂花蜜就流入了口中。
清新香甜的桂花蜜也是魏宜萱自己做的,将收集到的桂花清洗干净再晒干几天,而后拿蜂蜜浸泡几天就成了。如今这样的时节,留恋秋日里桂花香味实在是太正常不过了。
到了刘侍郎府上,如今的蔡婆子见着魏宜萱实在是再眼熟不过了,这府上的人都知道魏宜萱成了刘夫人手下嫁妆铺子的掌柜。
蔡婆子极客气地领着魏宜萱,将她送到府上后院的二道门边。里头就是刘夫人身边的丫鬟领着,魏宜萱提着食盒揣着账本,走进了刘夫人的屋子里。
撩开门口的帘门之后,里头烧了一盆暖和和的银丝碳,魏宜萱给坐在临窗炕前的刘夫人行了礼。
一瞧见魏宜萱手上拎着的食盒,刘夫人就笑了。“想着你这几日就快来了,定会给我带好吃的,快拿来我瞧瞧是什么好玩意。”
魏宜萱打开食盒,将一碟子桂花糕拿了出来。刘夫人配着清茶,就吃了起来。这魏娘子做的点心一向就和自己的心意,吃起来一点不觉得口中甜腻难受,却有股清新自然的滋味。
两人一边喝茶吃点心,一边翻看起魏宜萱带来的账本。
如今魏家食肆开了整整一个月,这每日的流水差不多都在七八贯银子左右。比之从前那位掌柜到底是稳定了一些,不过是刚?*? 开始,以后还得再看看。
这样刘夫人就觉得满意了,做生意也不可操之过急。和魏宜萱闲话了几句,知道她还得赶回去照料食肆的生意,就让她自个回去忙活了。
魏家食肆今日推出了新菜,在门边上那只颜色醒目的幌子上重新接了一块招牌,上面画了一个泥炉炖锅,在风中飒飒展开。
老熟客都知道只要这望子下面接了一块布料,定是又出新菜式了。而且这推出的前几日还有优惠,是而每回这望子一挂出来,来的人定是比往日的多。
吃晚饭的时辰,食肆里每张桌子就已经坐满了。江婶子已经将各个小泥炉端上了桌子,里面放着烧得旺旺的好碳,一点都不呛人。不大一会就又双手端着小铁锅出来了,乔郎君往里面一瞧,是冬笋炒肉片。
这时节新出的冬笋什么滋味不消多说了,冬笋被切成薄薄一片,浸在肥瘦相间的肉片之间,再加上嫩绿的几根蒜苗作陪。咕噜噜的汤汁翻着滚,将冬笋和肉片煮得香味四溢,恨不得让人立即就一口吃掉才好。
第49章 乔郎君这日是带着阿爹和阿娘一起来的,每回魏家食肆出了新菜,一家子就……
乔郎君这日是带着阿爹和阿娘一起来的, 每回魏家食肆出了新菜,一家子就一定会来。爹娘没有别的爱好,就好一口吃的, 乔郎君自打今年补了军巡铺的缺,便常常带着二老下馆子。
虽说赚的钱不多, 像那种极其有名的大酒楼是不能常去了, 但是这般食肆乔郎君一家却是把这块已经吃了个遍了。
儿子孝顺,乔叔乔婶子也不是扫兴的人,赚钱来就是吃的嘛!三人品鉴了不少家食肆后,一致觉得还是这才开不久的魏家食肆味道最好。
用料食材新鲜就不说了,手艺也自然很好, 但叫乔婶子最满意的就是每逢着各种时节,魏家食肆就能把应季菜蔬做成不一般的滋味。
像那秋日,正是吃鱼虾的好时候。别人家不是炒虾就是清煮,都吃了多少年了, 唯有魏家食肆做了炸虾。没想到这等鱼虾炸出来果真好吃,别有一番滋味。
再如眼前这冬笋炒肉片, 用了小泥炉铁锅来现炖, 光是这吃法就十分新鲜!听着耳边咕噜咕噜,夹一筷子冬笋,被煮得油汪汪的,口感却清脆得很。这清甜新鲜的冬笋就适合和肉片一起炖!
乔郎君见自己爹娘吃得欢,也很高兴,就像小时候被他们看着吃饭一样满足。自己赚钱就是好,能和爹娘在一起吃饭就是好!
今儿晚上刘子隽带着宋喜桃、秦树颍和焦明恩也来了。就是因为今儿下午吃了刘