第二碗盛的刚好不多不少,这可不是谁都能办到的事。更何况,是他这样小碗用了半年的人。
倒是面片汤真好吃啊。好长时间没吃到了,今天一吃,竟觉得是美味佳肴。他一定是进食无滋味的白粥的时间太长了。
本来,自小偏爱面食。
虽不撑着,但到底吃得比往常多了点,坐在那里压迫着腹部便不舒服起来。他想了想,站起身来。薛祥立即去扶,他拒绝,自己走动。
被人扶着走,总不是个事啊。他想要早日康复,就很有必要自我锻炼。
红叶出来,见公子自己在慢悠悠的走,笑了。
一个时辰后,红叶端来两盘新鲜的草莓。
“草莓润肺生津,健脾止渴。”
仍然和昨天一样的吃法。
薛子琛的心态已经变了,他现下只觉得身心轻松,除了虚弱,竟没有别的感受。既然暂时无法改变,他已在尝试享受当下。
晚上依然有五味麦冬汤,红叶说:“咳症才消,并不代表真正痊愈,总得巩固一下。”
并一碗芪术粥:“补元气,健脾益胃。”
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时间便在这样的日子里悄悄而过,公子也从白天睡两觉,改成了白天睡一觉;又从白天一长觉,改成白天睡一小觉,恢复到了正常人的睡眠情况;身体不再瘦弱无骨,而是长了肉,恢复以往的光彩;也从步履蹒跚,走三步一喘,已经到了能跑一小圈而面不改色……
饭量也变大了,小碗换大碗,一大碗变成两大碗。红叶敢肯定,如果不是胃就能装下那么多,他肯定还能吃。
当然,最重要的是,他身上仿若焕发了另一种生机,充满自信随性之美。
或者说,身上有了一股坚韧与坦然的气质。
他变了。
这是薛子琛第一次在走出有德院后,所有人的感觉。
不过一年的时间,公子身上的这种大变化让人震撼不已。
红叶则是看着长高的少年,心中舒口气。她在开始到侯府的那几天,还在想一个问题:久病羸弱之人,身高发展是否受限?
身为男子,如果身材低矮……
当然,如今再无此顾虑了。就在这公子十四岁的一年里,身材就窜高了不少。如今,依然在长。
而红叶,则忧虑起自己来了。这一年,她也长高了,但好像长得没他那么快。他长一大截,她才只长一小节。
好在,公子终于也能吃调料的膳食了。这可把红叶乐坏了。
天知道,自从学厨以来,她不是用小火炉小炖锅在周家学药膳,就是在侯府的小厨房里做药粥,竟然想要做东西南北各样菜式都不行。
可憋苦她了。
她今天中午要做两样:软炸蒸肚和阳春面。
她先做软炸蒸肚,既是油炸食品,又是道药膳。放的久,不像面,时间长了,就会坨。
所需药材如下:
[莲子,白术(焦)、炙党参、炙黄芪、当归,陈皮]
倒是调料不少,有:
[柴胡、升麻,馒头末,鸡蛋,姜、葱、菜油、糖、胡椒粉、酱油、盐盐]
食材是猪肚。
水烧沸,洗净的猪肚放入锅内煮一会儿捞出来,加了些盐揉搓干净;莲子洗净,去皮、去心;白术、党参、黄芪、当归、陈皮、柴胡、升麻拣净,在火边很快烘干,研成了末;姜、葱洗净切碎。
把莲子和胡椒粉纳入猪肚中,上蒸笼蒸至烂熟后,取出莲肉捣茸,再将猪肚切成长条,盛于碗内,将药末、姜末、葱花、白糖、酱油、盐加入其中并调和均匀。将鸡蛋打入并搅散,加入莲肉茸并调匀。中火,炒锅入菜油,烧至八成热,将蛋汁莲茸糊抹在猪肚片上,并撒上馒头粉末,入锅炸至金黄色,捞出盛盘。
软炸蒸肚便这样做成了。
然后,才做阳春面。
阳春面又称清汤光面,汤清味鲜。
已经做了油炸蒸肚,