“硝石溶于水会吸收周围的热量，周围的热量降低到水的冰点，水就会结冰，我现在就是要利用这一点制取冰块。”

水缸中先倒入半缸水，然后不断往里加入硝石，在加入硝石的过程中还要用木棍进行搅拌。

周粥不知道古代硝石的纯度怎么样，但她知道纯度不够，数量来凑，反正就是不断往里加，加到饱和度最大，水无法溶解多出来l的硝石的时候，肯定是效果最好的时候。

感觉差不多了，她将装着白开水的小缸子放进大水缸中，只露出坛檐一点点，然后盖上了三层厚布。

“好了，现在大家等着就行。”

“这就好了？”

“没看出有什么呀。”

旁边人窃窃私语，但没有人质疑周粥话语的真假，毕竟他们连空手下油锅都看过了，变水为冰岂不是更简单？

弄完冰，周粥开始准备其他的东西。

熬制果酱。

橘子剥皮取果肉，加水加糖，熬至浓稠。

羊奶加糖煮沸晾凉。

当然这些都不需要她来做，她动动嘴皮子，自然而然就有人抢着去做。

哪怕可能会耽误灶房做晚饭的时间，但没有人在意。

比起寻常的一日三餐，他们对于新事物更加感兴趣，而且还是周粥弄出来的东西，不敢想象这有多好吃。

准备完其他东西后，时间也过了一个多小时。

中途周粥去看了一眼，确实有冰块形成，但可能是因为水太多了，还没有完全结冰，所以又等了半个多小时，小缸里的水终于全部凝固，被倒在了垫着布的簸箕里。

大家看着这水灵灵的冰一片哗然。

江南也是个很少下雪的地方，不过大家并不是没有见过，但除了冬天，他们是真的很少见到冰。

然而现在，岭南，天气湿热无比，他们每天恨不得什么都不穿，出去干活，干完活最快乐的事就是到河里泡上一会儿消消暑。

虽然小河的水经过一整天太阳的暴晒，已经变得温温的，但比起粘稠的身体来说，已经很不错了。

他们从来不敢奢望自己有一天能在夏天用上冰。

然而现在，过去做梦都不敢想的事即将实现。

周粥让李三刀用刀从冰块上刮下绵密的碎冰放进碗中，缓缓加入羊奶的同时，不断搅拌，直到一碗碎冰凝固成冰淇淋状。

碗里的甜品颜色奶白，是大家没见过的东西，周粥又往上浇上一勺橘子果酱，橘黄色的果酱顺着尖端流下，一碗果酱冰酪就这么完成了。

围观的人忍不住咽了咽口水。

这……这真的是他们这些人能吃的东西吗？

哪怕是皇帝，吃的也不过如此吧？

第142章 冰淇淋

别看一罐冰分量不多，但如果按照刨冰的做法，村里这些人吃绰绰有余。

羊奶虽然有些膻，但经过加热后有一定的改善，还有最后浇上去的那一勺酸酸甜甜的橘子果酱，简直把大家给香迷糊了。

他们过去哪吃过这东西？

冰沙混着羊奶搅拌成的绵密的口感，酸酸甜甜又十分消暑，入口即化，味道香浓，吃了一口，很快忍不住又再来一口，明明是平时吃饭那么大的碗，可是吃着吃着竟然很快就见了底。

不仅自己的碗里见底，就连冰块、羊奶和果酱都见了底。

大家的眼中出现一抹怅然，回想起南下时的艰苦，此时竟然还泛着一丝甜。

如果一个月……不，三个月能让他们吃一次这冰酪，谁让他们走他们都不走，他们跟定姑娘了！

是女子又如何？

谁说女子不如男？

姑娘她又会烧砖，又会制盐，又会做火药和武器，还会制冰，以及竹弩那些小玩意，世间有几个男子比她厉害？

而且来到这里，他们的生活比一天比一天更好，傻子才会选择离开。

比起第一次吃到冰酪感觉惊