,你从鸡胸下刀?”
“是啊?”
“那确实比较难,从鸡背开始,会比较方便,也容易脱完整。”岳宁边说边分离鸡皮,斩断了鸡脖子。
岳宁用刀后端,切鸡翅肩关节,她做完一步等一会儿马耀星:“阿星,这边,对对对,切断就可以了。”
看着岳宁一步步做下去,周老爷子对岳宝华说:“志荣怎么教宁宁的?这没有多少年的功底,怎么学得会?”
岳宝华怎么知道?不过他已经不想知道了,反正孙女会什么,他都不会意外了。
前面几步做完,岳宁说:“来了啊!剥脊背皮了啊!”
马耀星抬手擦了一下额头的汗,点头表示他准备好了。
岳宁用刀背敲鸡的背部,十分小心地剥鸡皮:“刀背慢慢来,这确实很难。”
马耀星学着她的动作,一点点地剥。
别说他们俩额头冒汗了,其他人也都跟着冒汗了:“这不是让大老爷们绣花吗?”
看着他们把鸡翻过来翻过去,骨头拆出来,岳宁是每一步都轻轻松松,马耀星时不时脑袋蹭肩膀,擦汗。
最后一根骨头斩断,岳宁提起了鸡来说:“拿杯水来。”
有人拿来一杯水,岳宁让他从鸡脖子这里灌进去,她提着鸡,水丝毫不漏出来。
大家掌声雷动,岳宁说:“看看阿星的。”
这人也去给马耀星的那只鸡灌水,岳宁看着马耀星额头的汗,像小溪流一样汇集到了脸上到下巴上,成串落下,她说:“阿星,这水不是灌进鸡肚子里,是灌进你肚子了的吧?”
她话音刚落,水已经到了鸡肚子里,马耀星拎着鸡高声叫:“没漏,一点儿都没漏。”
岳宁带头给他鼓掌:“我不是说了吗?包学包会,不会包赔。”
大家一起鼓掌,马耀星手里提着鸡,转身给她鞠躬:“师傅。”
这是当着罗世昌的面,叛出师门了?