生的炒饭。

蛋炒饭加点配料也可以叫扬州炒饭，加上山珍海味的也叫扬州炒饭。

她给父女俩留空间，让他们可以说说话，周爷爷倒好，又跑进厨房来了：“我得看着，好好学。”

姜末爆香，鸡丁滑炒开来，再炒火腿丁，这火腿是真好，入锅就冒出陈年火腿特有的香气。周老爷子在吃方面是行家，他买了绿笋回来，绿笋带着一股清甜。鸭胗、香菇、海参放进去一起炒，下葱花，瑶柱连带蒸它的汤水一起放进去，加一勺黄酒，再加入鸡汤，大火煮开，小火煨制。

“怎么样？香吧？”周老爷子像只偷油的大耗子，追着香气闻。

亲爹对吃，真的是已经走火入魔了，周文婷早就已经无话可说了。

岳宁笑：“周爷爷，我还没炒呢。我现在是用鸡汤煮这些料。”

“就是很香。”周老爷子闻到这个香气，就不免想起昨天的脆皮糯米鸡：“文婷，我跟你说昨天哦！宁宁做的脆皮糯米鸡……”

周老爷子把昨天的脆皮糯米鸡形容得天上地下绝无仅有，周文婷其实无所谓，她随口应一句：“我又没得吃。”

“你可以吃，等手续下来，宁宁要去港城。”周老爷子说，“宁宁的爷爷在港城开了家酒楼。等宁宁去了，你可以去她那里吃。”

“好呀！”周文婷这话说得漫不经心。

米饭已经好了，岳宁把米饭盛出来，用勺子打散，果然颗颗分明。

她去打鸡蛋，蛋液一小半拌进米饭里，让米粒均匀地裹上金黄色。