,端到了那位银发女士的桌前。
常念微笑着谢谢她:“谢谢你了小姑娘,饭菜做得都很认真。你要不要坐在这?,一起歇一会儿??”
小饭店现在还没什么客人,晚上的盒饭菜也都做好了,阿姨正在装盒。
她从后厨大声回应道:“苒苒呐,你歇会儿?!阿姨自己装就行了。”
陈苒点点头,坐在了常念对面?,看着常念姿态优雅地?先夹了一片肘子入口。
完美。
第一片鲜嫩摇曳的肘花,常念没有去蘸酱油和?蒜泥,而是就这?样空口吃了一片。
那个鲜美的素菜汤底的味道一出,她就知道,这?清炖肘子的中是放了点盐的。不过,为了方便后续加蒜泥,这?道肘子的底口只?给了五分盐。
“这?个调味,非常完美。”
如果有别的大厨在场,一定会大跌眼?镜,能让常念说出完美,简直是极其?罕见的小概率事件。
陈苒有点赧然,这?道肘子的成?功,主?要依靠双S菜谱,而非她本身的技能。尤其?在刚刚炒制那道手撕包菜的时?候,她更感觉到了自身的局限。
“这?样含蓄的五分底口,空口吃,馥郁柔嫩,如果再煎制或者是加上蘸料吃,又是大开大合的重口。”