“头往右偏一点，下巴低一点。好，就这样。”乔君贤按下快门，“福运楼能用的，又不是罗国强一个，就算有我爷爷帮忙，就算港城有抵垒政策，移居很方便，审批总要几天时间，就你这个本事，去福运楼打听两个能用的厨子还不行？罗家夫妻这么精明，你罗伯伯又是福运楼的大厨，在他手下做厨子，恐怕也不太好过吧？”

岳宁过去拿表格，乔君贤放下相机：“你去问问你爷爷，他给几个徒弟每个月多少工钱，反正港城普通工人一千五，有手艺的厨子比这个肯定多吧？内地的工人，五六十算多的，七八十是高薪水了吧？给他一个赚一千五港币，折合下来五百多人民币的机会，你说他们愿不愿意去？”

“你这是建议我薅社会主义羊毛吗？”岳宁死蛇烂鳝地瘫在沙发里。

虽然老字号大多数都会在市场的洪流里没落，然而若是自己成了那一只推手，终究会有那么一丝愧疚。

怎么说呢？自己原本的想法，带着罗国强去港城，不也是挖墙角吗？好吧！自己不要脸是一贯的。上辈子明明打着粤菜的牌子，做着改良粤菜，赚得盘满钵满，还去做高端线，一定要大家承认，自己是正宗粤菜大师，典太典了，不要脸，真是臭不要脸。

“也不算是薅那个什么羊毛，跟陈先生聊了一路，从国门打开，上头定了基调，就是要发展经济了。你把他们挖到港城，他们赚了钱，再回到粤城开酒楼，不就是为国内建设也增加了活力吗？”乔君贤坐下，“你是开酒楼还能直接用呢？我们做船运的，内地跟外头相差太大了，还得想办法培训他们，教会他们国际标准，我爷爷正在为了这个头疼呢！”

岳宁手指戳着太阳穴，总觉得有什么点子呼之欲出，教？她拍扶手：“乔君贤，你真特么聪明。”

她一惊一乍，还表扬他聪明，问题是他说什么了吗？他不就是抱怨内地现在什么都没有什么都不行吗？

“兄弟，你听我说，你看这样行不行？”岳宁把想法告诉他。

上辈子宁烧腊日本横滨店的店长是一个九十年代后期去日本的姐姐，她当年是从西南山区去苏州一家日资服装厂打工，这家工厂宣称只要干得好，就有机会去日本总部做两年研修生。那时候她在苏州一个月拼死拼活踩缝纫机一千块不到，去日本能学习技术，还有三千工资，这对所有人来说，吸引力都是大大滴。她的努力，获得了回报，终于她获得了这个机会。

去日本之后，才知道所谓的研修学技术，实际上就是换个地方踩缝纫机，不过她很看得开，一样是离乡背井，一样是早八到晚八，晚八到早八翻班，工资是国内的三倍，有什么不满意的？

在工厂也认识她的老公，一个也赚不了多少钱的日本男人。

日本研修生是打着学习技术的幌子招劳工，自己是真给人机会培训。

她说：“罗世昌也说，随着罗爷爷和我爸的去世，有几道名菜已经没有了传承，我想的是，正大光明地跟福运楼合作，在他们楼里选拔优秀的厨子，去宝华楼培训，同时也做工，拿宝华楼同级别厨子的七成工钱，但是包吃包住。两年为期，到期回福运楼。最重要的，宝华楼缺厨子的问题解决了。还有就是咱们不是薅羊毛了，而是上升到饮水思源，乌鸦反哺的层面上来。惠及的是福运楼所有的青年厨师，让这些青年厨师都能有出头的机会。”

“你想了这么个点子，却说我聪明？你这是讽刺我呢？”乔君贤无语地看着她。

岳宁皱眉：“大哥，你搞搞清楚，没有你说培训，我怎么会灵光一闪？鲁迅先生说过：天才就是1%的灵感加上99%的汗水。没有你的灵感，我后面也发挥不出来。”

这些现在都不是重点了，乔君贤现在的重点是：“你确定鲁迅先生说过这句话？”

“不知道名言是谁说的，通通都是鲁迅先生说的。”岳宁拿起桌上的表格。“我找我爷爷去签字了。”

“几点了？你爷爷早睡了吧？”乔君贤指着桌上的小钟。

啊哦！都快十二点了。岳宁拿